Rouladen mit Rotwein & Wirsing-Gemüse

Rezept für 4 Personen

Zubereitungszeit 40 Min.
Rouladen mit Rotwein & Wirsing-Gemüse
Zutaten
800GrammKartoffeln
12Softpflaumen
8ScheibenSpeck
2Zwiebeln
EtwasPaprikapulver
4Rinderrouladen (je ca. 175 Gramm)
EtwasMuskat
1rote Paprikaschote
1PriseSalz
750GrammWirsing
150mlApfelsaft
4TLSenf
3ELButter
2ELMehl
1ELButterschmalz
EtwasThymian
1PrisePfeffer
1ELWalnusskerne
1ELÖl
200mlRotwein

Der Hit im Herbst und Winter, lecker serviert mit Röstkartoffeln und Wirsinggemüse.

Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5

Spinat-Farfalle mit zarter Hähnchenbrust