Biskuitschnecken mit Apfel

Rezept für 6 Personen

Zubereitungszeit 90 Min.
Biskuitschnecken mit Apfel
Zutaten
220GrammZucker
200GrammHimbeer-Konfitüre
1Stückroter Apfel
20GrammSpeisestärke
5StückEigelb
2EsslöffelCalvados
4StückEier
100GrammApfelmus (Glas)
80GrammApfelgelee
380MilliliterApfelsaft
1StückMark einer Vanilleschote
8BlätterGelatine
2StückEiweiß
1TeelöffelBackpulver
500MilliliterSahne
6EsslöffelZitronensaft
80GrammMehl

Zugegeben, dieses Kunstwerk macht ein bisschen mehr Arbeit. Dafür sieht es aber auch wirklich zauberhaft aus.

Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
Schritt 6