7 grøntsager, der hele tiden vokser ud igen

Grøntsagssorter: 7 sorter, der konstant vokser tilbage

Hvis du vil dyrke dine egne grøntsager i haven eller på altanen, er det bedst at vælge sorter, der kommer igen og igen. Det kan spare dig for mange penge! Disse 7 grøntsagssorter kommer igen og igen!

par Tanja Seiffert

07/20/2021, 12:05

Fennikel: Det lækre løg, eller rettere urten, kræver næsten intet arbejde at dyrke - læg blot løget i et glas fyldt med vand, og urten vil vokse tilbage af sig selv. Sørg for at skifte vand regelmæssigt. Fennikelurten kan bruges som persille til at smage til og bør derfor aldrig bare smides ud. Tip: Prøv vores opskrift på ovnbagt laksefilet med fennikel og appelsiner.

Selleristængler: Den smalle, lange selleristængel er en meget populær grøntsag i køkkenet, fordi den giver den rette smag til mange retter og saucer. Det er nemt at dyrke den selv: Placer den blot i en lav skål med vand og stil den et solrigt sted. Ligesom med fennikel bør du skifte vand regelmæssigt. Når de første blade spirer, skal du plante planten ud.

Ingefær: Du kan nemt dyrke denne populære knoldplante derhjemme - og den bliver ved med at komme tilbage! Også her skal knolden blot lægges i vand, indtil den får rødder. Så er det ud i bedet! Når den er plantet, vil der dannes nye knolde under jorden til lækre asiatiske retter eller som smagsgiver i te.

Gulerodsgrønt: Du kan også se frem til frisk gulerodsgrønt på længere sigt, da det også er meget let at dyrke. Du kan bruge det til supper, pesto eller som foder til kaniner og harer. Desværre er der mange, der ikke er klar over, at gulerodsgrønt er spiseligt og giver en rigtig god smag. Så nu er du klogere! Læg blot stumpen i et glas vand, så kommer resten helt af sig selv. Opskriftstips: Kalkun involtini med gulerødder

Kartofler: Kartofler har brug for næringsrig jord, så du kan få glæde af høsten. Og så enkelt er det: Skær først en eller flere kartofler i små stykker, og hvert stykke skal have et eller to kartoffeløjne. Når du planter, skal de pege opad. Lad dog først stykkerne tørre ved stuetemperatur i et par dage. Placer derefter de enkelte stykker ca. 20 cm dybt i jorden, så der er ca. 5 cm mellem stykkerne. Læg nu halvdelen af komposten ovenpå, dvs. 10 cm. Så snart kartoflerne har slået rod, lægger du de resterende 10 cm jord ovenpå.

Salat: Du kan få nye blade fra salatstilken. Det er også meget nemt, da du blot skal lægge den i varmt vand i cirka en uge og derefter plante den i jorden.

Hvidløg: Stort set alle har dette sunde løg i deres husholdning, da det giver den rette smag til mange retter. Eller hvad ville en lækker tzatziki være uden masser af hvidløg? Du kan nemt dyrke dette sunde krydderi ved at plante et fed. De nye, spæde skud, der udvikles, er mildere i smagen.