Denne artikel indeholder blandt andet produktanbefalinger. Vi er ikke påvirket af tredjeparter, når vi vælger produkter. For køb foretaget via vores tilknyttede links, modtager vi en provision fra den relevante tjenesteudbyder/onlinebutik, hvilket hjælper os med at fortsætte med at tilbyde uafhængig journalistik.
Kan man fryse ost ned?
Hvis der stadig er lidt ost tilbage fra sidste måltid, opstår spørgsmålet ofte, om man kan fryse resterne eller ost i det hele taget? Vi forklarer det.
Affiliate bemærkning om vores anbefalinger
Vi har alle prøvet det: Man køber for meget ost og ved ikke, hvad man skal stille op med den. Det samme gælder, hvis man f.eks. har brugt ost til en frokost, f.eks. parmesan, og der stadig er noget tilbage. Hvad gør man med resterne, så de ikke bliver dårlige? Her kan du finde ud af, om du kan fryse ost ned eller ej.
Kan man fryse ost?
Ja, du behøver ikke at smide noget mad ud, for i princippet er der ikke noget galt med at fryse ost ned. Men der er et par ting, du skal være opmærksom på! Desværre er det ikke alle ostetyper, der egner sig til nedfrysning. Desuden mister mejeriproduktet smag, når det fryses, og konsistensen kan også ændre sig. Hvis du får gæster og gerne vil byde dem på et ostefad, bør du altid vælge friskkøbte produkter, da de simpelthen smager bedre og også ser bedre ud. Men ost fra fryseren er helt fin til gratinering eller til eget brug. Læs nedenfor for at finde ud af, hvilke typer der egner sig til nedfrysning, og hvilke der ikke gør.
Kan parmesanost komme i fryseren?
Hårde oste som parmesan, grana padano og lignende kan godt gå i fryseren. Det er bedst at fryse dem i revet form, da de har tendens til at smuldre let. Brug en frysepose eller -dåse til dette. Denne model er velegnet til nedfrysning >>
>> Derfor skal du aldrig opbevare brød i køleskabet
Nedfrysning af gouda- og edamerost: Sådan fungerer det
Skiveskåret ost findes ofte på frossen pizza. Og som du ved, er den også frossen. Det betyder, at du uden problemer kan fryse oste i skiver som Edam og Gouda. Frys dem altid så lufttæt som muligt, og optø dem senere, før du forarbejder dem yderligere.
Kan man lægge camembert i fryseren?
Camembert og flødeost er bløde oste, som under ingen omstændigheder bør lægges i fryseren. De indeholder alt for meget vand og er derfor uegnede til nedfrysning.