Hvad er pisket kaffe egentlig?

Hvis kaffe aldrig kan blive cremet og luftig nok til dig, så skal du absolut prøve flødeskumskaffe. Trenden stammer fra Sydkorea, hvor flødeskumskaffe kaldes Dalgona, og er blevet en kæmpe succes verden over takket være Instagram og TikTok. Flødekaffe ser måske ud, som om det kun kan laves på en hip café, men det er supernemt at lave derhjemme. I denne drik piskes kaffen, ikke mælken, og den tilsættes først til mælken i glasset til sidst. I øvrigt drikkes den "piskede kaffe" kold og smager bedst, når der tilsættes isterninger.

Opskrift på pisket kaffe

Alt, hvad du skal bruge til denne trendy drik, er

• Mælk
• Instant kaffe
• sukker
• vand

Derudover en blender eller alternativt et piskeris og en skål til at blande i.

Til en portion Dalgona-kaffe kommes 2 tsk instant-kaffe, 2 spsk sukker og 2 spsk vand i en skål, og det hele blandes med en håndmixer, indtil der dannes en luftig creme. Kom derefter isterninger i et glas, og fyld det ca. halvt op med mælk. Hæld den piskede kaffe på toppen, og den lækre madtrend er klar. Vi håber, du får lyst til at prøve den!

Tip: Du kan også bruge mandelmælk i stedet for mælk.

Også interessant:
Mælkeerstatning - De bedste alternativer til komælk
Opskrift på parfait med kaffe og mandelsplitter

Dato: 19.04.2020
Forfatter: Ilka-Marie Hagenbücher