Kan du stadig lide pisket kaffe på mælk, den såkaldte piskede kaffe eller Dalgona-kaffe? Eller den lækre sommerversion, Whipped Strawberry Milk? Så skal du prøve den nye cocktailtrend nu, for du vil elske den! Det er en festvenlig version af TikToks-favoritten, hvor skummende kaffe tilsættes en cremet, afkølet likør - i stedet for mælk. Nogle opskrifter har en base af RumChata eller Kahlúa, men denne opskrift fra Delish bruger Baileys Irish Cream og vodka. Det er bare at prøve!

Forbered din egen Dalgona Martini

• 50 ml Baileys
• 50 ml vodka
• 2 spsk sukker
• 2 spsk instant kaffe
• 2 spsk koldt vand
• Martiniglas eller cocktailglas fyldt med is

1. Hæld Baileys og vodka i en cocktailshaker, ryst godt, og hæld blandingen i et martiniglas.
2. Pisk sukker, pulverkaffe og koldt vand sammen i en mellemstor skål, indtil blandingen er tyk og har en konsistens, der minder om fløde. Det er bedst at bruge et piskeris, en mælkeskummer eller en stavblender til dette.
3. Hæld den piskede kaffecreme over alkoholblandingen, rør rundt, og nyd den.

Dato: 19.05.2020
Forfatter: Tanja Seiffer