Ernæring mod herpes: hvad du bør overveje

Vidste du, at der er en sammenhæng mellem kost og udbrud af forkølelsessår? Herpesramte bør være opmærksomme på dette i deres kost.

Frau berührt ihre Unterlippe© iStock/CherriesJD
Når man først har herpes, kan man ikke slippe af med det.

Herpes: Hvad er det, og hvordan bliver man smittet?

Herpes simplex-virus type 1 overføres ved dråbe- eller smøreinfektion. Det kan f.eks. ske, når man kysser, bruger andres eller dårligt skyllede glas eller deler bestik. Når man først er smittet med herpes, forbliver patogenet i kroppen for evigt og kan bryde ud når som helst. Hvis immunforsvaret er svækket, kan herpes hurtigt reaktiveres.

De irriterende herpesblærer, som kan opstå på læber, øjne, negle, kønsorganer, balder og endda næsen, ser ikke kun grimme ud, de kan også være meget smertefulde. Ud over stress, sygdom og andre faktorer spiller kosten også en rolle, når det gælder herpes. Vi forklarer, hvad du bør overveje, når det gælder mad, hvis du lider af en herpesinfektion.

Herpes på næsen: Hvad du kan gøre mod de meget smitsomme vira

Disse fødevarer bør du ikke spise, hvis du har herpes

Der er faktisk en sammenhæng mellem kost og herpes. Alle, der lider af virussen, bør vide, at der er visse fødevarer, der fremmer et herpesudbrud, da de ikke giver tilstrækkeligt med næringsstoffer og svækker immunforsvaret. For at kunne formere sig har herpesvirus brug for aminosyren L-arginin, som f.eks. findes i chokolade eller i mange nødder som valnødder, mandler eller hasselnødder. Der er også andre fødevarer, som du bør undgå, hvis du lider af herpes, da de fremmer virussen:

  • Chips
  • havregryn
  • tun
  • ærter
  • linser
  • sukker
  • Sultanas

Forkølelsessår: Disse fødevarer bør foretrækkes

Herpesramte bør være opmærksomme på næringsstoffet lysin i deres kost. Lysin er en naturlig antagonist til arginin og siges at bremse spredningen af herpesvirus. Disse fødevarer er særligt rige på lysin:

  • Æg
  • Fisk (med undtagelse af tun)
  • tofu
  • soja
  • Mejeriprodukter (f.eks. parmesan og gouda)
  • Oksekød
  • Bønner
  • Kikærter
  • Kartofler

Tip: Sørg for at spise en afbalanceret kost og undgå mad med syntetiske tilsætningsstoffer. De kan irritere immunforsvaret og fremme et udbrud. Zink og C-vitamin er også godt mod herpes i de rette doser. Ud over lysin hjælper andre husråd også mod forkølelsessår. Disse er de bedste mod herpes >>

Slip af med herpes: De bedste tips >>