De findes i fede fisk som sardiner, sild, laks og makrel samt i madolier, nødder og mandler. Den menneskelige organisme kan dog ikke udnytte plantebaserede omega-3-fedtsyrer lige så godt, og derfor lider især vegetarer og veganere undertiden af mangel på dem.
Ny undersøgelse af fiskeoliekapsler
Mange mennesker tager fiskeoliekapsler med omega-3-syrer for at kompensere for en mangel eller for at forebygge hjerteanfald og kræft. Nu har en engelsk undersøgelse fra Oxford University vist, at disse fiskeolie-omega-3-kapsler stort set er ubrugelige. Forbrugerrådet skriver også på sin hjemmeside, at fiskeoliekapsler ikke forebygger hjerteanfald eller slagtilfælde.
Modstridende undersøgelser
Det er kompliceret: Enkelte undersøgelser har f.eks. vist, at en omega-3-yoghurtdrik bremser nedgangen i hukommelsen ved Alzheimers sygdom. Og en stor amerikansk undersøgelse viste, at mennesker med høje omega-3-niveauer i blodet har en reduceret risiko for at udvikle arteriosklerose. Det er også bevist, at omega-syrer er vigtige for babyer, så hjernen og synet kan udvikle sig ordentligt.
Konklusion
Du bør sørge for at få et tilstrækkeligt indtag af disse essentielle fedtsyrer i din kost. Så spis en håndfuld nødder i ny og næ, tilsæt raps- eller hørfrøolie til din salat, og tag af og til en frisk fisk med til bords. Hvis du tager dette til dig, har du ikke brug for flere omega-3-fedtsyrer, siger medicinske forskere.
Du vil måske også være interesseret i dette: