La meilleure eau minérale 2022
Pétillante, pétillante et rafraîchissante ; et en plus saine - l'eau minérale a un effet vivifiant et est idéalement légèrement minéralisée. Elle est parfaite pour un mode de vie sain et équilibré. Et cela ne vaut pas seulement pour les températures estivales ou les efforts physiques. L'eau est vitale pour toutes les fonctions du corps humain.
Si l'on considère que le corps humain d'un adulte est composé de 50 à 65 % d'eau, on comprend vite à quel point un apport suffisant en liquide est essentiel pour l'organisme. Selon les recommandations de la Société allemande de nutrition, les adultes devraient boire 1,5 à 2,0 litres par jour. En été et en cas d'effort, ce chiffre peut même atteindre trois litres par jour.
Pour atteindre ce besoin, une grande partie des consommateurs mise sur l'eau minérale pétillante Classic. Mais comme dans de nombreux autres domaines, toutes les eaux ne se valent pas. Le test actuel des eaux minérales 2022 montre certes que la plupart des producteurs offrent une très bonne qualité. Mais en même temps, il s'avère qu'il existe de nettes différences en termes de goût. La Stiftung Warentest a examiné plusieurs eaux minérales de plus près. Huit produits ont obtenu la meilleure note : l'eau minérale VILSA Classic a également convaincu avec la mention "très bien".
Pourquoi toutes les eaux ne se valent pas !
En Allemagne, l'eau minérale est de loin la boisson froide la plus populaire. Presque personne ne voudrait renoncer à ce liquide pétillant et il n'est donc pas étonnant que la consommation par habitant en Allemagne soit d'environ 123 litres. Si l'on compare un peu plus précisément les habitudes de consommation, on constate assez rapidement quelles variétés sont particulièrement présentes dans les foyers allemands.
Ainsi, la plupart des gens préfèrent l'eau minérale peu gazeuse - la variante Medium. La demande actuelle est de 4 milliards de litres par an. Elle est suivie de près par l'eau minérale Classic, très gazeuse. Cette eau pétillante et particulièrement vivifiante est vendue chaque année à hauteur d'environ 3,2 milliards de litres. En comparaison, l'eau minérale plate est loin derrière avec seulement 1,9 milliard de litres par an. L'augmentation continue de la demande d'eaux biologiques est également frappante. Une eau minérale portant le label bio doit régulièrement prouver sa qualité dans le cadre de contrôles très stricts. Le label bio est un gage de sécurité pour le consommateur. Dans ce contexte, l'eau minérale VILSA Classic a obtenu de très bons résultats selon le test d'eau minérale de la Stiftung Warentest. Elle a obtenu la meilleure note dans le test d'eau minérale 2022 et a également reçu la mention "très bien" dans l'Öko-Test. Pour obtenir cette note, la qualité de l'eau n'a pas été le seul facteur déterminant. Le bilan environnemental de l'emballage a également joué un rôle important dans la décision d'Öko-Test.
Test eau minérale 2022 - Le résultat
Dans le cadre du test des eaux minérales 2022, la Stiftung Warentest a testé aussi bien des marques commerciales que des eaux minérales de marque. 32 eaux ont finalement été dégustées, testées et examinées à la loupe. Outre le vainqueur du test, VILSA, d'autres marques ont été testées, comme Saskia, Quellbrunn, Aquintus, Ja Classic, Alasia, Carolinen et bien d'autres.
Les emballages pris en compte étaient des bouteilles en verre et en plastique. Le test a clairement montré que l'emballage n'a pas seulement un impact sur le bilan écologique, mais aussi sur le goût des eaux. Par rapport à 2017, aucune trace d'acétaldéhyde n'a été détectée dans les bouteilles en PET en 2022. Explication : l'acétaldéhyde est produit lors de la fabrication des bouteilles en PET. Les résidus de cette substance ont un effet négatif sur le goût de l'eau et lui confèrent un arrière-goût fruité atypique. L'acétaldéhyde est généralement présent dans le tabac et l'alcool. Cette substance est considérée comme potentiellement cancérigène. Il est donc d'autant plus réjouissant de constater qu'aucun résidu n'a été trouvé dans les bouteilles testées en 2022. Néanmoins, les eaux en bouteilles PET ont subi quelques déductions en raison de composants au goût désagréable. En outre, des traces d'édulcorants et parfois même des résidus de produits de dégradation de pesticides ont été trouvés dans quelques cas.
Néanmoins, le résultat final du test de l'eau minérale est tout à fait honorable. Huit produits au total ont obtenu la note "très bien". Avec une excellente note finale de 1,5, l'eau minérale VILSA Classic en fait également partie. La VILSA Classic provient directement de la source VILSA-Brunnen en Basse-Saxe. C'est l'une des rares du test qui convient également à la préparation d'aliments pour bébés. Elle est pauvre en sodium et certifiée bio. Le seul concurrent répondant à ces critères est le Labertaler Bio-Classic, qui n'a toutefois obtenu que la note "Bien" dans le résultat global. Mais VILSA n'a pas seulement convaincu par ses critères de qualité particuliers. Elle a également obtenu d'excellents résultats sur le plan gustatif. Ainsi, l'eau minérale VILSA ne contient pas d'éléments altérant le goût. De plus, VILSA a obtenu la meilleure note en ce qui concerne la qualité microbiologique. Aucune substance critique ni impureté n'était présente. Les minéraux présentaient un profil très équilibré. Il ne faut cependant pas oublier qu'il y a également eu une déduction de points. Celle-ci se limite toutefois à la déclaration.
Ce qui était important lors du test de l'eau minérale 2022
Chaque test effectué par la Stiftung Warentest est lié à différents critères. Cela vaut également pour le test des eaux minérales. Le présent test se limite exclusivement aux eaux minérales classiques. Il s'agit donc d'eaux minérales très gazeuses. Au total, 32 eaux ont été examinées. Parmi elles, 11 marques commerciales, 19 produits de marque allemands et deux eaux italiennes. En ce qui concerne les critères de test, la partie sensorielle a eu le plus de poids avec 40 pour cent. Il s'agit de facteurs tels que le goût et l'odeur. L'analyse détaillée des substances potentiellement critiques a également joué un rôle important dans le résultat du test. Ce point a influencé 20 % de la note globale. La déclaration a également été pondérée à hauteur de 20 pour cent. L'emballage et la qualité microbiologique ont représenté 10 pour cent de l'évaluation globale. Dans ce domaine, les bouteilles en verre ont obtenu des résultats particulièrement bons lors du test de l'eau minérale.
Test eau minérale 2022 - Toutes les eaux ne se valent pas
Claire, pétillante, rafraîchissante et vivifiante - l'eau minérale est et reste la boisson froide la plus appréciée. Elle étanche la soif, contribue à un mode de vie sain et assure une pause rafraîchissante. Le test d'eau minérale de l'association Stiftung Warentest montre toutefois que toutes les eaux ne se valent pas. Tant au niveau du goût qu'au niveau de la composition, il existe diverses différences qui ont une nette influence sur l'évaluation.
Ce que le test a toutefois montré : Par rapport aux années précédentes, les fabricants accordent désormais une très grande importance aux contrôles de qualité. Cela concerne aussi bien l'emballage que les ingrédients potentiellement problématiques. Le thème de la durabilité a également gagné en importance et en conscience par rapport aux années précédentes. Evaluée avec la meilleure note "très bien", l'eau minérale VILSA Classic est considérée comme une excellente boisson désaltérante. L'eau ne contient pas d'éléments acides, son profil gustatif est équilibré et elle procure en outre une sensation agréable en bouche. La teneur en gaz carbonique est également équilibrée. Ainsi, l'eau minérale VILSA Classic convient également aux personnes qui ont des problèmes avec l'excès de gaz carbonique. Comme l'eau est très pauvre en sodium, elle convient en outre à la préparation d'aliments pour bébés. Une excellente eau minérale pour tous ceux qui attachent de l'importance à la qualité.
