Vous connaissez certainement cette situation : il faut du papier sulfurisé pour faire des biscuits ou pour réchauffer la pizza. Et il n'y a plus rien à la maison ! Pourtant, on a absolument besoin de ce support fin pour que rien ne colle ou ne tache. N'est-ce pas ? Pensez simplement un peu en dehors des sentiers battus, car avec ces astuces, vous pouvez quand même cuire, réchauffer & Co.
3 alternatives géniales au papier sulfurisé
1. à la place du papier sulfurisé : huile, beurre et margarine
Le papier sulfurisé n'a pas toujours existé - autrefois, nos grands-mères enduisaient les moules à pâtisserie d'huile, de beurre ou de margarine, ce qui permettait ensuite de démouler facilement les pâtisseries. Vous n'avez pas besoin de beaucoup de graisse pour cela, veillez simplement à ce que le moule soit soigneusement graissé.
Au lieu de la vaisselle : vous pouvez également mettre ces 4 objets au lave-vaisselle.
2. utiliser de la chapelure ou de la farine
En règle générale, il suffit de graisser les moules à pâtisserie. Mais il est parfois recommandé de les saupoudrer de farine ou de chapelure. Cela garantit que rien n'adhère plus. Cette méthode est surtout utilisée pour les moules à gâteaux qui ne peuvent que difficilement être recouverts de papier sulfurisé, comme les moules à cake ou à kouglof. En règle générale, cette méthode est également mentionnée dans la recette.
3. papier sulfurisé au lieu du papier sulfurisé
Le papier à pain est également une bonne alternative au papier sulfurisé - il est parfait pour réchauffer rapidement une pizza. Mais vous pouvez aussi y étaler de la pâte : Selon la taille des cornets, vous pouvez les découper ou en placer plusieurs les uns à côté des autres. Pour qu'ils tiennent mieux, graissez un peu le moule au préalable.