Astuce 17 : Que faire du pain rassis ?

Le pain et les petits pains rassis sont bien trop mauvais pour être jetés. Vous pouvez râper les produits de boulangerie secs pour en faire de la chapelure fine ou les utiliser pour cuisiner quelque chose de délicieux sans trop d'efforts.

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Que faire du pain périmé ?

1ère idée : Soufflé Délicieux en plat principal ou en accompagnement : couper le pain en dés et le faire griller dans l'huile avec de l'ail haché. Mettre dans un plat à four avec, par exemple, des tomates et des olives. Verser un peu d'huile et de fromage par-dessus et faire cuire au four pendant environ 20 minutes.

2ème idée : les chips de pain Pour obtenir un pain croustillant qui se conserve facilement pendant deux semaines, il suffit de le couper en tranches très fines, de le placer sur une plaque bien huilée et de le faire griller pendant 20 minutes à 180 degrés. Saupoudrez de sel et d'herbes.

3ème idée : Ofenschlupfer Pour le dessert sucré, couper les petits pains en tranches, les empiler avec les dés de pommes et les raisins secs dans un moule beurré. Battre les œufs, le lait, le sucre et la cannelle, verser le tout. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 45 minutes.

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