Salade de fruits ou de légumes : c'est parti pour les couleurs !

Les amateurs de baies seront comblés à partir du mois de juin, car les fraises, les framboises, les groseilles et les groseilles à maquereau permettent de préparer de merveilleuses salades de fruits rouges provenant de régions régionales. Les cerises et les nectarines s'y ajoutent également. Les melons sucrés et juteux sont également de saison à partir de juin. Leur goût sucré se marie à merveille avec du jambon savoureux - un délicieux plat d'été particulièrement léger.

En juin, il est également possible de se procurer des légumes régionaux. C'est la saison des brocolis et des choux-fleurs. Ces deux variétés de choux sont particulièrement digestes et sont de parfaits fournisseurs de vitamine C et de calcium.

Vous trouverez ici de délicieuses recettes à base de brocoli et de chou-fleur :

Gratin de brocolis et de pâtes

Gratin de brocolis au poulet

Spaghetti aux crevettes et au brocoli

Drumsticks au chou-fleur et au riz

Pizza low-carb au chou-fleur

Vous trouverez ces légumes et salades au niveau régional en juin :

- Laitue batavia
- Laitue feuille de chêne
- Laitue iceberg
- endive
- petits pois
- Concombres
- Pommes de terre
- Chou-rave
- Laitue pommée
- Poireau/poireau
- Lollo rosso
- Pissenlit
- Bette à carde
- Carottes
- radis
- rhubarbe
- roquette
- Cornichons
- Asperges
- Épinards
- Haricots à rames
- Chou blanc
- Chou frisé
- Courgettes