Convertir les recettes de gâteaux sur plaque : voilà comment faire !
Le tableau de conversion vous indique comment adapter facilement la liste des ingrédients à la taille de votre plaque à pâtisserie. Si la recette indique par exemple une plaque de cuisson de 26x38 cm, mais que votre plaque mesure 32x36 cm, vous trouverez dans le tableau le chiffre auquel les deux tailles se rejoignent. Le chiffre 1,2 est maintenant votre facteur de conversion, par lequel vous multipliez tous les ingrédients.
Tableau de conversion
cm 26*34 26*38 32*36 34*38
..........................................................................
26*34 I - 0,9 0,8 0,7
26*38 I 1,1 - 0,9 0,8
32*36 I 1,3 1,2 - 0,9
34*38 I 1,5 1,3 1,1 -
D'excellentes recettes de gâteaux sur plaques :
Gâteau aux cerises classique sur la plaque
Recette de gâteau sur plaque : crumble au beurre avec des amandes hachées
Tarte aux pommes sur plaque avec crème à la liqueur aux œufs
Gâteau au fromage de grand-mère sur la plaque
Tarte sur plaque avec fraises fraîches
Tôle aux framboises et aux biscuits
Gâteau au fromage à la mandarine de la plaque
Gâteau sur plaque avec crème vanille et pêches
Gâteau fourré à la pomme et au sucre glace