Des recettes de Pâques pour tous les goûts
Des œufs surprise farcis, des muffins sucrés aux œufs au plat ou une quiche aux légumes colorée ne sont que quelques-unes des délicieuses recettes de Pâques qui raviront amis et famille, petits et grands. Ou que diriez-vous d'un gâteau sandwich au fromage frais printanier ?
Avec ces cinq superbes recettes de blogueurs culinaires pour votre brunch de Pâques, il y en aura forcément pour tous les goûts. Faites-en l'expérience !
Muffins aux œufs savoureux
Ingrédients
(12 pièces)
- 320 g de farine
- 1 cuillère à café bombée de levure chimique
- 1/2 cc de sel
- 150 g de fromage blanc
- 1 œuf (M)
- 75 ml d'huile neutre
Pour la farce :
- 12 œufs (S)
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 1/2 bouquet de persil
- 3 cuillères à soupe de jambon de Katen ou de lardons
- un peu de poivre noir du moulin
Vous trouverez la recette complète sur leckerleckerliese.de/eiermuffins.
Quiche aux légumes multicolores
Ingrédients
- 1 pâte brisée, fraîchement préparée (ou en vente au rayon frais)
- 150 g de crème fraîche
- 125 g de mozzarella
- 60 g de parmesan
- 1/2 cc de sel
- 1/4 de cc de noix de muscade
- 1 cs de jus de citron vert (fraîchement pressé)
- 2 cs de feuilles de thym (frais)
- 2 courgettes, jaunes (moyennes)
- 2 courgettes, vertes (moyennes, dont 1 en remplacement)
- 2 carottes, orange (moyennes, si possible de même taille)
- 2 carottes, violettes (moyennes, si possible de même taille)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour badigeonner)
Tu trouveras la recette sur emmikocheinfach.de/gemueseroeschen-tarte.
Gâteau-sandwich au fromage frais
Ingrédients pour la garniture
- 12-14 tranches de pain de mie
- 150 g de jambon cuit (facultatif : viande de poulet, de dinde)
- 120 g de fromage râpé
- 150 - 200 g de fromage frais aux herbes
- 6 radis (en rondelles)
- 1/4 de concombre (en tranches)
- 2 œufs durs (en poussant)
- 2 cuillères à café de moutarde
- 4 feuilles d'ail des ours (basilic frais en option)
Ingrédients pour la garniture/décoration
- ciboulette et persil
- Radis de Paris
- tomates cocktail
- 150 g de fromage frais (sans herbes)
Les instructions sont disponibles sur das-kuechengefluester.de/recipe/sandwichtorte
Muffins aux œufs frits
Ingrédients
(pour 10 à 12 muffins)
- 100 ml d'huile de tournesol
- 180 g de sucre de canne
- 240 g de farine
- 30 g de cacao en poudre
- 50 g de chocolat noir
- 1/2 pc de levure chimique
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 240 ml d'eau
- 1 gousse de vanille
- 120 g de crème fraîche
- 100 g de crème fraîche
- 1 boîte de demi-abricots
- Moules à muffins
Pour la préparation, consultez www.allesundanderes.de
Oeufs surprise sucrés
Ingrédients
(pour 10 pièces)
- 10 œufs
- Environ 2l d'eau salée
- huile pour graisser
- 1 tablette de chocolat noir (j'en ai choisi une à l'orange)
- 70g de beurre
- 100g de sucre
- 60g de farine
- 1 1/2 cuillère à soupe de cacao
- 1 pincée de sel
La recette est disponible sur casaselvanegra.com