Qu'est-ce que le Whipped Coffee ?

Si le café n'est jamais assez crémeux et moelleux pour vous, vous devez absolument essayer le Whipped Coffee. Cette tendance vient de Corée du Sud, où le Whipped Coffee s'appelle toutefois Dalgona, et a connu un énorme succès dans le monde entier grâce à Instagram et TikTok. Bien que le Whipped Coffee donne l'impression de ne pouvoir être préparé que dans un café branché, il est en fait très facile à réaliser soi-même à la maison. Dans cette boisson, ce n'est pas le lait, mais le café qui est fouetté et versé à la fin sur le lait dans le verre. Le "café fouetté" se boit d'ailleurs froid, il est meilleur si l'on y ajoute des glaçons.

Recette du Whipped Coffee

Tout ce dont vous avez besoin pour cette boisson tendance :

• Du lait
• Café instantané
• du sucre
• de l'eau

En outre, un mixeur ou, à défaut, un fouet et un bol pour mixer.

Pour une portion de Dalgona Coffee, versez 2 cuillères à café de café instantané, 2 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau dans un bol et mélangez le tout à l'aide d'un mixeur manuel jusqu'à obtenir une crème moelleuse. Mettez ensuite des glaçons dans un verre et remplissez-le à moitié de lait. Ajoutez le café fouetté et cette délicieuse tendance alimentaire est prête. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à l'essayer !

Conseil : vous pouvez également utiliser du lait d'amande à la place du lait.

Également intéressant :
Substituts de lait - Les meilleures alternatives au lait de vache
Recette Parfait au café et aux éclats d'amandes

Date : 19.04.2020
Auteur : Ilka-Marie Hagenbücher