Le sucre et l'amidon sont réduits lors du régime. En effet, le taux d'insuline reste alors bas et le corps doit puiser l'énergie nécessaire dans des graisses et des protéines plus difficiles à assimiler. Le métabolisme est réorganisé et s'attaque aux bourrelets de graisse au niveau du ventre, des jambes et des fesses. Même la science confirme que cette stratégie est la meilleure pour perdre du poids : Low Carb permet de maigrir rapidement.
Low Carb : maigrir rapidement avec ces aliments
Si vous voulez perdre du poids rapidement avec Low Carb, jetez un coup d'œil dans le réfrigérateur et les placards et vérifiez quels aliments peuvent y rester :
Viande et charcuterie : Que la viande et la volaille soient maigres ou grasses n'a pas d'importance - non panées, elles sont toujours low carb. La charcuterie (avec modération) peut également être présente sur la table, surtout la charcuterie de volaille qui est formidable pour la cuisine paresseuse.
Poissons et fruits de mer : le saumon, la truite, les crevettes et autres sont délicieux, rapides à préparer et conviennent à de nombreux plats.
Légumes : à l'exception des pommes de terre et des patates douces, toutes les variétés conviennent. Les mélanges surgelés sont pratiques pour les préparations rapides.
Fruits : de petites quantités, jusqu'à 100 g, directement pendant le repas, sont acceptables. Exception : la banane, les fruits secs et la grenade.
Légumineuses : les haricots, les pois verts, les pois chiches, les lentilles, etc. fournissent des protéines et de bons glucides à longue chaîne.
Et quoi d'autre ? Les œufs et les produits laitiers (volontiers dans leur version complète) font également partie de l'alimentation low-carb. Les produits à base de soja, les noix, les herbes et les huiles sont également autorisés.
Low Carb pour perdre du poids rapidement
Pendant des années, on a dit que les personnes qui se nourrissaient de peu de graisses économisaient le plus de calories et perdaient donc le plus de poids. Mais cette règle diététique est fausse et dépassée. Il y a environ un an, une évaluation complète de la Harvard Medical School (États-Unis) portant sur plus de 500 études sur la perte de poids et un total de plus de 680 000 participants a montré que les personnes suivant un régime pauvre en graisses perdent comparativement moins de poids. Les régimes low-carb étaient en tête avec une perte de poids moyenne d'environ 6,6 kilos par rapport à une alimentation normale. Même les régimes avec une part de graisse plus élevée font fondre les kilos si les règles low-carb sont respectées. Bon à savoir !
Date : 27.01.2021
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