Le piment , disponibledu rouge profond au vert toxique en passant par le jaune, est un fruit ardent et piquant. Quiconque a déjà été en contact avec celui-ci sait que le degré de piquant de ce fruit peut vous couper le souffle. Peut-être aussi une transpiration inadaptée. Mais en fin de compte, il nous rend euphorique et stimule soi-disant les organes sexuels féminins et masculins. Et c'est précisément le but de la nourriture érotique.
Ingrédients pour 2 personnes :
400 g de viande de dinde ou de poulet
1 citron vert (non traité)
2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 petit piment rouge
2 poivrons rouges
2 cs d'huile
200 g de crème fraîche
400 g de pâtes
1 bouquet de roquette
grains de poivre, poivre du Sichuan ou poivre de Cayenne
Pour que ce repas érotique soit pleinement efficace, la viande doit être marinée au moins 3 heures avant d'être préparée. Pour cela, il faut bien mélanger la sauce de soja, le jus de citron vert et quelques zestes de l'écorce, une cuillère à café d'huile et le piment rouge coupé en petits morceaux (ne pas utiliser trop de graines). Couper la viande de volaille en lamelles de 2 cm d'épaisseur et bien mélanger avec la marinade.
Pour raccourcir le temps d'attente, vous pouvez mettre la table entre-temps ou laisser "l'affamé" mettre la table. L'un et l'autre ouvrent à coup sûr l'appétit...
La viande est marinée. Prenez maintenant une grande poêle, un wok convient aussi parfaitement ici, et arrosez le fond d'une cuillère à soupe d'huile. Dès qu'elle est chaude, placez-y la viande marinée et faites-la revenir à feu vif. Mettez l'eau des nouilles sur le feu. Coupez maintenant les poivrons en fines lamelles et ajoutez-les quelques minutes plus tard. La poêle/le wok doit maintenant mijoter pendant 8 à 10 minutes à feu doux. Plongez maintenant les pâtes dans l'eau salée bouillante et préparez-les selon les instructions figurant sur l'emballage. Avant d'égoutter les pâtes et de les ajouter à la viande, ajoutez la crème et les grains de poivre, grossiers ou moulus, dans la poêle. Remuez et disposez la roquette sur le plat de pâtes épicé.
Et voilà, le plat épicé est prêt pour une soirée érotique à deux. Bon appétit !
Siria, blogueuse ORION