Une longue histoire et un excellent présent
Il n'y a que dans les environs du Cap, le "Western Cape", que l'on trouve une viticulture sérieuse en Afrique du Sud. C'est le seul endroit où les conditions climatiques sont réunies pour la viticulture : suffisamment d'humidité provenant de l'océan tout proche et des rayons de soleil chauds. Les marins hollandais l'ont compris il y a plus de 350 ans et ont planté les premiers vignobles. Mais ce n'est qu'en 1990, lorsque l'Afrique du Sud a mis fin à l'apartheid et s'est engagée sur la voie d'une démocratie moderne, que la production de vins de qualité a véritablement pris son envol.
Depuis lors, toute une série de domaines viticoles exceptionnels prospèrent en Afrique du Sud et obtiennent régulièrement une reconnaissance internationale. Grâce à un climat particulier et varié, des régions viticoles connues comme Stellenbosch et Constantia produisent des vins qui n'ont pas à rougir face à leurs frères européens. Et avec le pinotage, l'Afrique du Sud a donné naissance à un cépage qui est devenu très populaire au niveau international.
Découvrez l'Afrique du Sud - cela en vaut la peine !
Non seulement les vins valent la peine d'être vus de plus près, mais les domaines viticoles impressionnent également par leurs histoires émouvantes, leurs visionnaires hors du commun et, accessoirement, par leurs magnifiques paysages naturels en toile de fond. L'Afrique du Sud vaut vraiment la peine d'être visitée ! Les experts en vin de VINOA ont effectué des recherches approfondies et ont rassemblé tout ce qu'il faut savoir sur le monde du vin en Afrique du Sud sur la page thématique"Afrique du Sud - un paradis de la diversité viticole". Vous y trouverez les plus beaux domaines viticoles, les meilleurs vins, des informations approfondies sur le terroir et le climat, mais aussi un aperçu de la culture quotidienne particulière des Sud-Africains et bien d'autres choses encore.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir et un beau voyage de dégustation dans l'Afrique du Sud enchanteresse !
Sources des photos : La photo de couverture a été aimablement mise à disposition par Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG.