Il existe pas moins de 800 variétés différentes : jaunes, orange, blanches et vertes. Du rond à l'ovale en passant par les formes et les couleurs les plus folles, tout y est. Contrairement aux courges aromatiques d'Hokkaido, aux courges musquées et aux courges du jardin, les mini-courges décoratives ne sont pas destinées à être consommées, mais elles constituent un ingrédient varié pour la décoration de table. En plus des vases à fleurs et des compositions de fruits, il est possible de créer d'adorables piscines de fleurs avec des exemplaires plus grands. Il est particulièrement amusant de décorer la coupe avec des images artistiques, des inscriptions et des motifs sculptés. Nous vous indiquons ici quelques possibilités de faire de la citrouille une décoration d'automne. Et dans la galerie d'images, vous verrez quelques exemples de décoration.
Utiliser la technique de la serviette
Découpez des motifs de fleurs dans une serviette et fixez les motifs avec de la colle spéciale sur la géante fruitée ou une butternut plus petite. Vous pouvez y ajouter des branches de houx.
Vase en forme de citrouille comme décoration automnale
Les citrouilles évidées peuvent être utilisées comme vases. Dahlias, adipeux, branches de baies, feuilles, herbes, graminées, hortensias, bruyères - elle accueille tout de manière décorative. Avec un peu d'habileté, on peut décorer les vases en forme de citrouille avec des rubans ou des colliers de perles croisés.
Une piscine de fleurs enchanteresse
Une superbe décoration d'automne: décapiter et évider la citrouille. Vaporiser l'extérieur avec un spray de couleur et laisser sécher. Dessiner des losanges tout autour. Découper les formes avec précaution à l'aide d'un cutter, en évitant de percer la citrouille. Entourer d'une ficelle en sisal. Pour finir, remplir d'eau et y placer deux bougies flottantes et une rose.
Décoration de table en un clin d'œil
C'est rapide comme l'éclair et ça fait vraiment de l'effet. Il suffit de verser un mélange de courges décoratives, de châtaignes, de pommes, de cynorrhodons et de physalis dans un grand verre décoratif et la décoration de table est terminée.
Une autre variante de décoration automnale : il suffit de se procurer un mélange coloré de petites citrouilles décoratives chez le marchand de légumes. Les mettre dans une cloche en verre et les retourner sur une jolie assiette ou un plateau.
Conseil : il est préférable de placer plusieurs de ces arrangements de citrouilles sur la table.
Terrine de soupe fruitée
Une décoration automnale à déguster : Découper le couvercle de la citrouille, délimiter le bord avec un crayon laqué doré. Évider le fruit, préparer la soupe avec la chair et la verser dans la citrouille évidée. Si l'on n'est pas sûr que la peau puisse supporter la soupe, on peut aussi placer un bol adapté dans la citrouille. On peut découper des petites chauves-souris dans des tranches de pain noir ou de pain complet et les épingler sur le bord.
Une deuxième variante : inscrire "Bon appétit" sur la citrouille. Une étiquette nominative confectionnée soi-même sur le couvercle sert de carte de place.
Idée de recette : Soupe de patates douces et de courge avec du pain frais à l'ail >>>.
Plateau de présentation d'ambiance comme décoration d'automne
Garnir un grand plat en zinc de verres de photophores avec des bougies blanches de souche. Disposer à l'extérieur des petites courges d'Hokkaido et des courges décoratives mélangées. Décorer le tout avec des branches d'églantier, des épines de feu et des feuilles d'automne. Conseil : Si les premières gelées nocturnes sont prévues, il faut soit couvrir la coupe, soit la rentrer à l'intérieur, car cette décoration d'automne fait aussi très bien office de décoration de salon.
D'excellentes recettes avec de la citrouille :
Poulet rôti farci à la courge
Gaufres à la courge et à l'épeautre avec sauce au cacao
Recette d'Halloween : mini-courge pour la fête de l'horreur
Gratin de courge au basilic
Crostata de courge et de poireau haché