Légumes : 7 variétés qui repoussent sans cesse

Si vous souhaitez cultiver vos propres légumes dans votre jardin ou sur votre balcon, il est préférable de miser sur des variétés qui repoussent sans cesse. Cela peut faire économiser beaucoup d'argent ! Ces 7 variétés de légumes poussent en permanence !

Idee für mich
par Tanja Seiffert
07/20/2021, 12:05
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Fenouil : le délicieux bulbe, ou plutôt les fanes, ne demandent guère de travail pour leur culture - il suffit de placer le bulbe dans un verre rempli d'eau et les fanes poussent comme par magie. Veillez à changer régulièrement l'eau. Les fanes de fenouil peuvent être utilisées comme du persil pour l'assaisonnement et ne devraient donc jamais être jetées. Conseil : essayez notre recette de filet de saumon cuit au four avec du fenouil et des oranges.
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Céleri en branches: le céleri en branches, long et étroit, est un légume très apprécié en cuisine, car il donne à de nombreux plats et sauces la saveur qu'ils méritent. Le cultiver soi-même est simple : il suffit de le placer dans un récipient peu profond rempli d'eau et de le placer dans un endroit ensoleillé. Comme pour le fenouil, vous devez changer l'eau régulièrement. Lorsque les premières feuilles apparaissent, plantez la plante.
Gingembre : vous pouvez aussi cultiver facilement chez vous cette plante à bulbe très appréciée - et elle revient toujours ! Ici aussi, il suffit de placer le tubercule dans l'eau jusqu'à ce qu'il pousse des racines. Ensuite, c'est parti pour la plate-bande ! Une fois plantés, de nouveaux tubercules se forment sous la terre pour préparer de délicieux plats asiatiques ou comme condiment dans le thé.
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Vert de carotte : vous pouvez également vous réjouir durablement du vert de carotte frais, car il est également très facile à cultiver. Vous en avez besoin pour les soupes, le pesto ou pour nourrir les lapins. Malheureusement, beaucoup de gens ne savent pas que le vert des carottes est comestible et qu'il donne une saveur vraiment agréable. Maintenant, vous êtes plus malin ! Il suffit de placer la souche dans un verre d'eau et le reste se fera tout seul. Conseil recette : Involtini de dinde aux carottes
Pommes de terre : les pommes de terre ont besoin d'un sol riche en substances nutritives pour que vous puissiez vous réjouir d'une récolte. C'est aussi simple que cela : Commencez par couper une ou plusieurs pommes de terre en petits morceaux, chaque morceau devant avoir un ou deux yeux de pomme de terre. Lors de la plantation, ceux-ci doivent être orientés vers le haut. Mais laissez d'abord les morceaux sécher quelques jours à température ambiante. Placez ensuite chaque morceau dans la terre à une profondeur d'environ 20 cm, en laissant un espace d'environ 5 cm entre les morceaux. Ajoutez la moitié du compost par-dessus, soit 10 cm. Dès que les pommes de terre ont pris racine, ajoutez les 10 cm de terre restants.
Laitue : vous pouvez faire pousser de nouvelles feuilles à partir du trognon de la laitue. Là encore, c'est très simple : il suffit de la plonger dans de l'eau chaude pendant une semaine environ, puis de la planter dans le sol.
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L'ail : tout le monde ou presque a ce bulbe sain dans son ménage, car c'est lui qui donne à de nombreux plats leur véritable saveur. Que serait un délicieux tsatsiki sans un peu d'ail ? Vous pouvez facilement cultiver cette épice saine en plantant une gousse. Les nouvelles pousses tendres qui se forment ont un goût plus doux.