Hackpfanne mit Auberginen

Rezept für 4 Personen

Zubereitungszeit 55 Min.
Hackpfanne mit Auberginen
Zutaten
1EsslöffelÖl
1PriseSalz
350GrammAuberginen
3ZehenKnoblauch
80GrammParmesan
4StückSchalotten
800GrammPizza-Tomaten (Dose)
80GrammCashewkerne
1PrisePfeffer
1EsslöffelHarissa (scharfe tunesische Würzpaste)
250GrammTatar
160GrammReis

Heiß auf Reis? Dann wird Sie dieser raffinierte Genuss überzeugen.

Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5