Kartoffel-Kasseler-Auflauf

Rezept für 4 Personen

Zubereitungszeit 95 Min.
Kartoffel-Kasseler-Auflauf
Zutaten
1PriseSalz
4EsslöffelButter
100MilliliterSahne
1BundLauchzwiebeln
750GrammSauerkraut
2EsslöffelMehl
1StückLaugenstange
1StückLorbeerblatt
1Zucker
1Soßenbinder
600GrammKasselerkotelett
500MilliliterBrühe
150MilliliterWeißbier
1PrisePfeffer
1Muskat
1Petersilie
600GrammKartoffeln
2EsslöffelÖl

So muss ein gutes Winteressen sein: herzhaft und lecker, aber ganz unkompliziert. Und natürlich nur mit den allerbesten Zutaten.

Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
Schritt 6