Kohlrouladen mit Hackfleisch-Füllung

Rezept für 4 Personen

Zubereitungszeit 50 Min.
Kohlrouladen mit Hackfleisch-Füllung
Zutaten
500Grammgem. Hack
1Zwiebel
3ELCalvados (oder Apfelsaft)
1KopfWeißkohl
2ELkörniger Senf
1PriseSalz
2Äpfel
750Grammfestkochende Kartoffeln
2ELdunkler Soßenbinder
2ELPaniermehl
1Ei
2ELÖl
1PrisePfeffer
600mlGemüsebrühe
1BundPetersilie

Einer unserer Lieblinge aus Omas Rezeptbuch. Die pikante Apfel-Calvados-Soße mochten wir schon immer besonders gern.

Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
Schritt 6