Niska zawartość węglowodanów i tłuszczu: przepisy na chipsy warzywne bez smażenia

Chipsy warzywne już od jakiegoś czasu są gwiazdą wśród przekąsek. Są również bardzo łatwe do samodzielnego przygotowania - bez smażenia. Przedstawiamy tutaj najsmaczniejsze przepisy na chipsy warzywne.

przez Sabrina

05/17/2017, 09:30

Gemüsechips sind die Renner unter den gesunden Snacks und lassen sich auch noch ganz einfach selbst machen. — Chipsy warzywne są hitem wśród zdrowych przekąsek i są bardzo łatwe do samodzielnego przygotowania.

Auch Rote Bete eignen sich gut für die Zubereitung von Gemüsechips und sind dabei auch noch kohlenhydratarm. — Buraki dobrze nadają się również do przygotowywania chipsów warzywnych i mają niską zawartość węglowodanów.

Süßkartoffelchips sind nicht nur eine leckere Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips, sie sehen auch noch schöner aus. — Chipsy ze słodkich ziemniaków są nie tylko smaczną alternatywą dla tradycyjnych chipsów ziemniaczanych, ale także wyglądają jeszcze lepiej.

Na pierwszy rzut oka buraki, pasternak, topinambur i marchew niekoniecznie kojarzą się ze smacznymi przekąskami, ale jako chipsy warzywne stanowią bezkonkurencyjne połączenie smacznego i zdrowego. Wynika to nie tylko z faktu, że zawierają one bardzo mało węglowodanów. Przygotowanie również odgrywa ważną rolę.

Zdrowa przekąska: niska zawartość węglowodanów i tłuszczu

Chipsy warzywne są głównie suszone w piecu lub odwadniane, co sprawia, że użycie oleju jest zbędne. A nawet ci, którzy lubią nieco bardziej chrupiące, mogą osiągnąć świetne rezultaty, przygotowując chipsy warzywne przy użyciu znacznie mniejszej ilości tłuszczu niż podczas smażenia w głębokim tłuszczu.

Oprócz pasternaku, marchwi i buraków, do przygotowania chipsów warzywnych nadaje się również wiele innych warzyw, takich jak rzodkiewki, kapusta włoska, słodkie ziemniaki i jarmuż.

Przepis: Przygotuj własne chipsy z buraków

Blogerka kulinarna i lifestylowa"Mari e Ola" preferuje buraki i dzieli się z nami swoim pysznym przepisem na chipsy warzywne. Jej rada: pozostaw chipsy warzywne do upieczenia na kilka minut po wyłączeniu piekarnika. Przepis można znaleźć tutaj:

Przepis na chipsy z pasternaku i słodkich ziemniaków

Pasternak i słodkie ziemniaki to również bardzo smaczne i zdrowe chipsy warzywne. W Eat Smarter przygotowuje się je bez oleju i suszy w piekarniku przez 3-4 godziny. Sztuczka polega na pozostawieniu uchylonego piekarnika.

Chipsy warzywne z korzeniem pietruszki

Pietruszka korzeniowa, znana również jako pietruszka korzeniowa, to podgatunek pietruszki. Jej korzeń można wykorzystać do przygotowania wspaniałych chipsów warzywnych. "Foodnauten" smaruje je odrobiną oleju i doprawia solą himalajską i pieprzem. Zobacz przepis tutaj: