Przepis na orzechowy dressing sezamowy

SKŁADNIKI

• 1 pęczek kolendry
• 80 g pasty sezamowej (tahini)
• 100 g jogurtu naturalnego
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól, mielony pieprz

PRZYGOTOWANIE
Kolendrę grubo posiekać. Umieścić w pojemniku miksującym wraz z pozostałymi składnikami, zamknąć i energicznie wstrząsnąć. Jeśli dressing jest zbyt gęsty, rozcieńczyć niewielką ilością wody. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Przepis na malinowy winegret

SKŁADNIKI

• 70 ml oliwy z oliwek
• 140 ml oleju z pestek winogron lub orzechów włoskich
• 70 ml octu malinowego
• 1 łyżka musztardy
• 100 g malin (świeżych lub mrożonych)
• 40 g cukru
• Sól, pieprz z młynka

PRZYGOTOWANIE
Oleje, ocet malinowy i musztardę umieścić w pojemniku miksującym. Miękkie maliny rozgnieść widelcem i dodać. Zamknąć pojemnik i dobrze wstrząsnąć. Następnie doprawić cukrem, solą i pieprzem. Przecedzić przez sito, aby usunąć pestki malin.

Przepis na pikantny dressing cytrynowy

SKŁADNIKI

• 1 łyżka nasion kolendry
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki miodu
• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka płatków chili
• 8 łyżeczek suszonego tymianku
• 2-3 szczypty soli

PRZYGOTOWANIE
Drobno zmiażdżyć kolendrę w moździerzu. Umieścić w pojemniku miksującym razem z pozostałymi składnikami, zamknąć i energicznie wstrząsnąć. W razie potrzeby podgrzać lekko w kąpieli wodnej przed użyciem, aby uwolnić smak kolendry.

Może Cię również zainteresować:
Idealny winegret
3 przepisy na niskokaloryczne sosy sałatkowe
Ale z sosem, proszę! 4 proste przepisy
Domowe sosy klasyczne: przepisy na ketchup, majonez i musztardę
Sałatka z kozim serem i winogronami
Przepis na sałatkę z awokado i pomidorów
Chude sałatki: proste przepisy na sałatki z maksymalnie 300 kaloriami
Sałatka z pieczonym kurczakiem z sosem z czerwonej porzeczki i kuskusem
Sałatka ziemniaczana z boczkiem i rukolą
Sałatka z kozim serem i winogronami
Włoska sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami