Podczas gdy niektórzy ludzie podchodzą do Wigilii bardziej spokojnie z sałatką ziemniaczaną i kiełbaskami, inne niemieckie gospodarstwa domowe idą na całość z wielodaniowymi posiłkami i dopasowanymi winami. Tak czy inaczej, kolacja wigilijna ma zwykle długą tradycję w rodzinie. Ale jak to właściwie wygląda w naszych sąsiednich krajach? Co jedzą Francuzi, Włosi, Irlandczycy, Duńczycy i Polacy?
Świąteczny obiad po włosku
Jeśli myślisz o pizzy i makaronie, gdy myślisz o włoskim jedzeniu, jesteś dość daleko od celu - zwłaszcza w Boże Narodzenie. We Włoszech ryby są głównym daniem spożywanym 24 grudnia, we wszystkich jego odmianach. W Boże Narodzenie, jest wystawny posiłek, który zaczyna się od minestrone. Następnie podaje się kurczaka, jagnięcinę i wyśmienite kiełbaski. Włosi wolą pić do tego mocne czerwone wino, Prosecco i kawę. Następnie limoncello jest idealnym toastem.
Święta à la Francja
Francuzi uwielbiają wykwintną kuchnię - i oczywiście nie inaczej jest w Boże Narodzenie. Świętują i jedzą wieczorem 24 grudnia. Oprócz ostryg i pasztetów podaje się "Dinde aux Marons", indyka nadziewanego kasztanami. Na deser Francuzi uwielbiają "Buche de Noel", tradycyjne świąteczne ciasto z kremem maślanym.
Duńskie Boże Narodzenie
Kolacja bożonarodzeniowa w Danii odbywa się 24 grudnia. Tradycyjne dania obejmują kaczkę, indyka, gęś lub pieczeń wieprzową z czerwoną kapustą i brązowymi ziemniakami. Menu uzupełnia "ris á làmande", czyli kaszka ryżowa z ukrytym w środku migdałem. Migdał ma przynosić szczęście w nadchodzącym roku.
Święta Bożego Narodzenia w Polsce są obfite
Nie jest tajemnicą, że polska kuchnia jest stosunkowo obfita. Dotyczy to oczywiście również Bożego Narodzenia. Świąteczny obiad w Polsce zaczyna się od zupy buraczkowej lub grzybowej. Następnie podawany jest karp w panierce, śledź w oleju lub śmietanie, pierogi z farszem, kapusta kiszona z grochem lub bez oraz ciasta z makiem, miodem, migdałami, rodzynkami sułtańskimi i orzechami. Na deser Polacy podają ciasto (makowe, serowe lub piernikowe) i/lub suszone owoce.
Hiszpański posiłek bożonarodzeniowy
Nadziewany in dyk jest również podawany na Boże Narodzenie w Hiszpanii. Ale ryby i skorupiaki również odgrywają ważną rolę. Słodkie są zupy z migdałów i orzechów włoskich oraz marcepan.