Wegańskie przekąski do pracy i w podróży

Znalezienie odpowiedniego posiłku jest często wyzwaniem dla wegan. Mały apetyt można szybko zaspokoić, wegańskie pasty do smarowania i produkty z tofu są nawet dostępne w dyskontach. Zimny kuskus i sałatki makaronowe, a także domowe musli przygotowane w domu to odpowiednie wegańskie przekąski w podróży lub podczas przerwy na lunch. Dobre są też koktajle na bazie białka sojowego, które w 100% składa się z białka roślinnego.

Sytuacja wygląda inaczej w przypadku dużych apetytów. Gotowanie w domu jest tutaj mottem. Możesz przygotować zupy lub zapiekanki z dużą ilością świeżych warzyw. Dodaj pożywne węglowodany w postaci (słodkich) ziemniaków, ryżu, makaronu lub kaszy bulgur. Gotuj kilka porcji i zamrażaj dania w porcjach. W ten sposób zawsze masz w zamrażarce coś na wynos, co wystarczy podgrzać w pracy. Jeśli wolisz lekki lunch, zjedz chrupiącą sałatkę z oliwą z oliwek, awokado, pestkami dyni i prażonymi orzechami - niezbędnym źródłem białka.

Pora lunchu: wegańskie posiłki na lunch

Jedzenie wegańskie podczas przerwy na lunch jest możliwe w różnym stopniu, w zależności od miejsca zamieszkania i pracy. W dużych miastach jest coraz więcej wegańskich restauracji i barów z przekąskami, ale na obszarach wiejskich zwykle nie jest to takie proste. Ciągłe jedzenie sałatek i warzyw, ponieważ nie ma nic innego, po pewnym czasie staje się nudne i frustrujące. Lunch z kolegami również może być skomplikowany. Ponieważ niekoniecznie chcą oni jeść lunch w wegańskiej restauracji. Tak więc przejście na weganizm w pracy oznacza również pójście na kompromis - nie musi to być grecka restauracja z ogromnymi porcjami mięsa.

Kwestia nastawienia: praca dla wegan

Weganie są często zaangażowani w ochronę zwierząt i środowiska. Nie tylko powstrzymują się od spożywania mięsa i odżywiają się zgodnie z ustalonymi zasadami etycznymi, ale także żyją w ten sposób. Idealnie byłoby, gdyby chcieli pracować dla pracodawcy, który również dba o dobrostan zwierząt, produkuje zrównoważone towary lub świadomie wspiera roślinny styl życia. Dlatego też w Internecie pojawiły się specjalne tablice ogłoszeń, które specjalizują się w ofertach pracy dla wegan. Oferują one głównie pracę w sektorze zdrowia, pracę u wegańskich producentów żywności i w wegańskich restauracjach, a także u wszelkiego rodzaju producentów, którzy sprzedają zrównoważone wegańskie produkty pochodzące z uczciwych źródeł. Możliwymi pracodawcami dla wegan są również agencje PR i reklamowe, które pracują dla klientów o wegańskim pochodzeniu.