W większości supermarketów nie znajdziesz smacznych przekąsek i słodyczy bez konserwantów i dodatków. Ale odpowiedzią na zdrowe chrupki warzywne jest po prostu owocowa skóra lub roll-upy. W przeciwieństwie do słodkich grzeszków naszego dzieciństwa, ten pyszny owocowy wąż jest wolny od konserwantów i dodatku cukru, ponieważ jest wytwarzany wyłącznie z pulpy owocowej. Oczywiście, zawiera naturalny cukier owocowy, ale nadal jest o wiele zdrowszy niż sztuczne żelki z supermarketu lub kiosku.

Roladki z mango: zamiana owoców w owocową skórę

Aby przygotować roll-upy z tego bogatego w witaminy tropikalnego owocu, najpierw obierz go i zetrzyj miąższ na drobną papkę. Rozłóż masę na grubość około 4 milimetrów na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia lub matą silikonową.

Jak suszyć mango

Puree z mango jest następnie suszone. Jeśli nie masz w domu dehydratora, możesz również umieścić blachę do pieczenia w piekarniku i suszyć przecier w temperaturze 60°C z cyrkulacją powietrza przez około 4-6 godzin. Owocową skórę można następnie łatwo wyjąć z blachy i pokroić w paski nożem lub czystymi nożyczkami kuchennymi. Zwinąć i zdrowa przekąska gotowa!