Składniki:

Na około 16 sztuk

Ciasto:
- 200 g czekolady
- 125 g masła
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 150 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g mieszanych orzechów laskowych
- 1 łyżka koniaku

Nadzienie:
- 400 ml śmietany
- 1 saszetka cukru waniliowego
- 1 saszetka usztywniacza do śmietany
- 3 łyżki cukru
- 125 g wiórków czekoladowych
- Cukier puder, szablon piłki nożnej

1. roztopić czekoladę. Rozgrzać piekarnik (elektryczny: 180 stopni). Oddzielić jajka. Ubić żółtka z 60 g cukru na pianę. Wymieszać z masą czekoladową. Ubić białka z pozostałym cukrem na sztywną pianę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, orzechy i koniak. Dodać ubitą pianę z białek, przelać do formy (Ø 28 cm) i piec przez ok. 30 minut.
2. pokroić ciasto poziomo. Ubić śmietanę z cukrem waniliowym, usztywniaczem do śmietany i cukrem na sztywno. Dodać startą śmietanę, rozprowadzić śmietanę na dolnej warstwie. Umieścić górną warstwę ciasta na wierzchu.
3. Umieścić szablon piłki nożnej (28 cm Ø) na torcie. Posypać cukrem pudrem.

Przygotowanie: 60 min.
Na kawałek: 378 kcal, 2,5 BE, 30 g KH, 26 g F, 5 g E