Składniki

Na ok. 10 sztuk

Ciasto:
- 75 g masła
- 125 g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 3 jajka
- 150 g mąki
- 1⁄2 opak. proszek do pieczenia
- 50 ml mleka

Nadzienie:
- 50 g dżemu kiwi
- 3 arkusze żelatyny
- 1 puszka moreli
- 250 g twarogu
- 60 g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego (np. Pickerd)
- 1⁄2 łyżeczki skórki z cytryny

Polewa:
- 2 szt. Fondant zielony
- 1 opakowanie lukru cytrynowego

1. wymieszać ciasto ze składników, rozłożyć na blasze, piec w piekarniku (termoobieg: 160 stopni) przez ok. 10-15 minut. Spód przekroić na pół, 1. spód posmarować dżemem.
2. wymieszać twaróg, cukier, cukier waniliowy i skórkę z cytryny. Żelatynę namoczyć, rozpuścić, dodać pokrojone w kostkę morele. Rozsmarować krem na pierwszym spodzie, położyć drugi na wierzchu.
3) Rozwałkować 200 g kremówki. Przykryć nią ciasto. Roztopić lukier, wlać do rękawa cukierniczego i wycisnąć linie. Uformować figurki z pozostałego lukru.

Przygotowanie: 55 min.
Na sztukę: 414 kcal, 5,5 BE, 64 g KH, 14 g F, 8 g E