Cudownie aromatyczne: wiosenne pesto 3x inaczej

Nie musisz być ekspertem kulinarnym, aby przygotować pyszne pesto. Ta bogata w witaminy pasta jest bardzo łatwa w przygotowaniu. A składniki można dowolnie zmieniać, aby uzyskać aromatyczne wiosenne pesto. Z czosnkiem niedźwiedzim, rzeżuchą wodną lub mieszanką ziół można wyczarować pyszne pesto w mgnieniu oka.

Idee für mich
przez steffen.gippner
03/01/2017, 11:00
© Fotolia
Pyszne pesto można łatwo przygotować samodzielnie, na przykład z czosnku niedźwiedziego, rzeżuchy lub mieszanki ziół.

Z czosnkiem niedźwiedzim

Posiekać 30 g czosnku niedźwiedziego. Uprażyć 30 g orzeszków piniowych bez tłuszczu. Zmiksować oba składniki z 30 g gr. parmezanu, 6 łyżkami oliwy z oliwek i 4 łyżkami bulionu w blenderze. Doprawić lekko solą i pieprzem.

Z rukwią wodną

Posiekać 40 g rukwi wodnej. Uprażyć 10 g orzechów włoskich bez tłuszczu. Wymieszać z 10 g gr. parmezanu, 1 ząbkiem czosnku i 6 łyżkami oliwy w blenderze. Doprawić solą i pieprzem.

Z mieszanką ziół

Uprażyć 30 g posiekanych migdałów. Uprażyć migdały bez tłuszczu. Wymieszać z 40 g natki pietruszki, 20 g koperku, po 8 g estragonu, ogórecznika i melisy, 50 g gr. Parmezanu i 5 łyżkami oleju w blenderze. Doprawić solą i pieprzem.