Dlaczego śliwki są zdrowe i pyszne

Tak, to sezon na śliwki: od lipca do października możemy kupić na targu lub w supermarkecie śliwki lub damsony, które niektórzy opisują nawet jako niebieskie kulki zdrowia. Owoce te są rzeczywiście bogate w witaminy, minerały i pierwiastki śladowe, a przy tym zawierają tylko około 47 kalorii na 100 gramów. Ale jest jeszcze więcej powodów, dla których śliwki są zdrowe i dlaczego powinniśmy w pełni korzystać z sezonu.

przez Sabrina

07/20/2019, 08:10

Korb mit frisch geernteten Pflaumen — Hmm, uwielbiamy śliwki - są też zdrowe!

Tak zdrowe: śliwki i damaszki

Zawierają witaminę A, która jest dobra dla oczu, witaminy z grupy B dla zdrowego metabolizmu i nienaruszonego układu nerwowego, cynk i witaminę C dla silnego układu odpornościowego, witaminę E chroniącą komórki, wapń, który jest ważny dla kości oraz witaminę K, która reguluje między innymi krzepliwość krwi.

Dobre dla naczyń krwionośnych i przeciw odkładaniu się tłuszczu

Substancje, które nadają owocom niebiesko-fioletowy kolor, są również dobre dla naszego zdrowia. Naukowcy podejrzewają, że mogą one spowalniać procesy starzenia w naszych naczyniach krwionośnych i zapobiegać odkładaniu się tłuszczu. Mówi się, że są one w stanie zapobiegać między innymi wysokiemu ciśnieniu krwi i wysokiemu poziomowi cholesterolu.

Śliwki spożywane w dużych ilościach mają działanie przeczyszczające. Pomagają również w walce ze zgagą. Powinny być jednak gotowane na parze, aby kwasy owocowe nie podrażniały żołądka.

Przepisy ze śliwkami

Wypróbuj już teraz nasze pyszne przepisy ze śliwkami, np. kruche ciasto ze śliwkami i marcepanem lub fryzyjskie tartaletki z kompotem śliwkowym.