Feijoa można przyrządzać na wiele sposobów

Feijoa jest również znana jako "brazylijska guawa", ponieważ pierwotnie pochodzi z Brazylii. Obecnie uprawiana jest głównie w Nowej Zelandii. Owoc jest wielkości kurzego jaja. Niejadalna skórka jest zielona, jędrna i gładka. Żółtawo-biały ziarnisty miąższ zawiera małe jadalne nasiona. Ma słodki, bardzo intensywny smak przypominający mieszankę guawy, ananasa, cytryny i truskawki.

Feijoas są zwykle spożywane na surowo poprzez wyłuskanie miąższu ze skórki. Owoce można jednak również wspaniale przetworzyć, na przykład na sałatki, soki, lody lub ciasta. Wiele pomysłów na przepisy i inspiracji można znaleźć na Pinterest. Dojrzałe owoce feijo mają silny
silny smak i powinny być przechowywane w lodówce. Aby zapobiec ich brązowieniu, zanurz je na chwilę w niewielkiej ilości wody z sokiem z cytryny.

Kalorie, witaminy: Co zawiera feijoa?

Feijoa są dla nas dobre: wzmacniają nasz układ odpornościowy, mają działanie przeciwzapalne, a nawet podobno poprawiają nastrój. 100 g owocu ma około 50 kcal, a ponadto zawiera wiele witamin (A, B1 do B9, C i minerałów.

Wada: długa droga transportu jest szkodliwa dla śladu węglowego. Można jednak hodować małe rośliny na balkonie. Drzewa owocowe mogą dorastać do pięciu metrów wysokości. Ich kwiaty są również jadalne.