Jogurt naturalny jest często dobry jeszcze przez kilka tygodni!
Przeterminowana żywność często ma dłuższy okres przydatności do spożycia niż nam się wydaje. Dzięki dacie przydatności do spożycia (BBD ) producent gwarantuje optymalną jakość do tej daty. Jest zatem bardzo mało prawdopodobne, aby produkt zepsuł się natychmiast po upływie terminu przydatności do spożycia. Na przykład jogurt naturalny może być nadal absolutnie doskonały cztery tygodnie po upływie terminu przydatności do spożycia.
Mąka również zachowuje trwałość, gdy jest przechowywana w stanie suchym
Kawa, makaron, ryż i mąka mogą być nadal używane osiem tygodni po upływie terminu ważności bez żadnych problemów. Jeśli będą przechowywane w chłodnym, suchym miejscu, nie wpłynie to na ich smak. Uwaga, jeśli w przeterminowanej mące znajdują się mole, należy ją wyrzucić. Przeterminowane jajka mogą być nadal używane do pieczenia i gotowania przez około tydzień.
Uważaj na daty ważności
Sytuacja wygląda inaczej na przykład w przypadku daty przydatności do spożycia na zapakowanym mięsie. W tym przypadku produkt powinien być przynajmniej przygotowany przed upływem odpowiedniej daty. Wskazówka od ekspertów ds. żywności: Konsumenci powinni polegać na swoich zmysłach. Powąchaj przeterminowaną żywność, przyjrzyj się dokładnie produktowi - jeśli coś naprawdę nie jest już dobre, szybko to zauważysz.
Przechowywanie jest kluczowe
Każda lodówka jest podzielona na różne strefy chłodzenia (najlepiej od dwóch do ośmiu stopni). Owoce i warzywa trafiają do przeznaczonej dla nich szuflady. Czy Twoja lodówka ma strefę BioFresh? Tym lepiej. Najniższy poziom, najzimniejszy, to idealne miejsce na mięso i wędliny. Produkty mleczne znajdują się na środku, podczas gdy masło, dżemy - i chleb latem - czują się jak w domu na górze. Przegródki w drzwiach są idealne na soki, sosy i mleko. Ważne: nie przerywaj łańcucha chłodniczego, jeśli to możliwe, zabierz ze sobą izolowaną torbę na zakupy (lub chłodne opakowania latem).
A jeśli jest już otwarte?
Zapakujresztki do pojemników do przechowywania żywności lub przykryj je folią spożywczą i włóż do lodówki. Produkty takie jak musli, mąka i kasza manna należy dobrze zamknąć po otwarciu lub przenieść do pojemników do przechowywania. Zawsze usuwaj resztki czystym nożem lub łyżką, aby zapobiec tworzeniu się pleśni.
Może Cię to również zainteresować:
Zamrażanie żywności - tak czy nie?
Najlepsze przed: Czy nadal jest dobre, czy musi odejść?
10 pomysłów na przeciwdziałanie marnowaniu żywności
Etykietowanie żywności: Co jest napisane na etykiecie, a co w środku?
7 produktów, których nie należy odgrzewać
Konserwowanie żywności: Jak zachować świeżość?