Melon spadziowy

Owalny kształt i jasnożółta, czasem zielona skórka. Miąższ ma tylko lekko słodki smak, dlatego nadaje się również do pikantnych potraw. Jest w pełni dojrzały, gdy ma przyjemnie intensywny smak u podstawy szypułki.

Melon Futoro

Ze względu na zieloną i pomarszczoną skórkę, w Hiszpanii nazywany jest również "Piel de sapo": Skóra ropuchy. Biało-zielonkawy miąższ jest chrupiący i aromatyczny, idealny w połączeniu z pikantną cykorią. Jest wytrzymały i ma długi okres przydatności do spożycia.

Arbuz

Składa się w ponad 90 procentach z wody i zawiera dużo potasu i witaminy A. Bardzo soczysty miąższ ma kolor od jasno do ciemnoczerwonego, niektóre odmiany są również żółte. Spożywać szybko po przekrojeniu, w przeciwnym razie często staje się mączysty.

Melon kantalupa

Nazwa pochodzi od pierwotnego miejsca uprawy w pobliżu Rzymu. Skórka jest żebrowana, a pomarańczowy miąższ jest jędrny i słodki - idealny do sałatek owocowych i słodkich dań.

Melon siatkowy

Charakterystyczna jest bardzo delikatna, jasna struktura siatki na skórce. Jędrny miąższ ma przyjemnie łagodny i niezbyt słodki smak. Przechowywać w lodówce w upalne dni, ale tylko przez krótki czas: w przeciwnym razie może łatwiej stać się gorzki.

Test stukania: Kiedy melon jest dojrzały?

Dojrzały arbuz jest dobrym przewodnikiem dźwięku. Dlatego też lekko wibruje podczas stukania i wydaje głęboki, stłumiony i pełny dźwięk. Metalicznie jasny dźwięk oznacza: niedojrzały.

Wskazówka dotycząca przepisu: lody melonowe na patyku

W sam raz na gorące letnie dni: lody melonowe na patyku są nie tylko bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu, ale także mają znacznie mniej kalorii niż prawdziwe lody. Możesz więc pozwolić sobie na kilka porcji więcej, a kostium kąpielowy nadal będzie pasował.

Oto jak to działa: Pokrój arbuza na plasterki, a następnie na małe trójkąty. W razie potrzeby usuń pestki. Włóż patyczki do lodów przez skórkę do dolnej części kawałków. Umieść kawałki w zamrażarce, aż zostaną zamrożone. Orzeźwiające lody melonowe na patyku są gotowe.

Może Cię to również zainteresować:
Wskazówka dotycząca przepisu: Grillowany ananas, melon i brzoskwinie z dipem śmietanowym
Tarta melonowa
Uważaj na fruktozę: ile owoców jest zdrowych?
Zdrowe i smaczne: przegląd odmian jabłek
Najlepsze odmiany pomidorów: porady, wskazówki i pyszne pomysły