Jesienne warzywa i owoce: teraz w sezonie

Nasze ulubione warzywo jesienią

Naszym ulubionym jesiennym warzywem jest oczywiście dynia. Hokkaido, butternut i inne świetnie nadają się na gulasze i zupy, a nawet gofry i naleśniki. Ale pasternak również jest teraz w sezonie i jest szczególnie dobry jako dodatek do pikantnych dań i zapiekanek.

Pyszne i zdrowe: jesienne owoce

Oprócz gruszek, śliwek i dużego wyboru soczystych, regionalnych jabłek, możemy teraz również cieszyć się pigwami. Żółte jesienne owoce są dostępne od września do listopada i smakują wyśmienicie w postaci galaretki.

Tutaj ujawniamy, które warzywa i owoce są nadal w sezonie jesiennym i dlaczego są tak zdrowe:

• Dynia jest bogata w witaminy, minerały i sycący błonnik

• Burak spowalnia stopniowe stany zapalne i ma działanie przeciwutleniające

• Jabłko obniża poziom cholesterolu i pomaga schudnąć dzięki wysokiej zawartości błonnika

• Brukselka jest bogata w składniki odżywcze, witaminy i substancje gorzkie, dzięki czemu chroni przed przeziębieniami.

• Pasternak jest bogaty w węglowodany i doskonale nadaje się do zup i przecierów.

• Pigwy są niejadalne na surowo, ale pyszne po przygotowaniu i dobre dla żołądka i jelit dzięki wysokiej zawartości pektyn, garbników i błonnika.