Z niecierpliwością czekamy na pierwsze jagody w maju
Wreszcie, o czym powinni wiedzieć wszyscy miłośnicy jagód, pierwsze owoce zaczynają wystawiać głowy z ziemi. Jako pierwsze pojawiają się truskawki i borówki. Można je teraz dostać lokalnie od ulubionego rolnika w maju. Świeże i zerwane prosto z pola - czy jest coś smaczniejszego?
Świeże truskawki są pyszne w postaci słodko-cukrowego sernika truskawkowego bez spodu. Dlaczego by nie spróbować!
Te rodzaje owoców można dostać regionalnie w maju:
- Jabłka
- Truskawki
- Jagody
Różnorodność warzyw w maju
Na talerzu warzywnym również powoli, ale zdecydowanie robi się czerwono i różnorodnie. Od maja można z czystym sumieniem kupić soczyste, słodkie pomidory. Dołączają do nich rzodkiewki i czerwonapapryka. Bogatą w witaminy dietę uzupełniają różne rodzaje sałaty, które można teraz kupić od ulubionego rolnika.
Nadszedł również sezon na szparagi. Białe szparagi można już kupić lokalnie. Potrzebujesz jeszcze trochę inspiracji na smaczne dania ze szparagami? Co powiesz na sałatkę z pieczonych szparagów z makiem i kozim serem? A może próbowałeś kiedyś szparagowych gofrów z sosem holenderskim i delikatnymi kotletami z kurczaka?
Warzywa te są dostępne regionalnie w maju:
- Sałatka Batavia
- Liście szpinaku
- Kalafior
- Grzyby
- Kapusta pekińska
- Sałata lodowa
- Kalarepa
- Sałata
- Lollo Rosso
- Rzodkiew
- Papryka słodka
- Radicchio
- Rzodkiewka
- Rzodkiew
- Rabarbar
- rukola
- Ogórek
- Szparagi (białe)
- Pomidory
- Brokuły
- Roszponka warzywna
- Koper włoski
- Marchew
- Pak choi
- Burak ćwikłowy
- Kapusta czerwona
- Kapusta biała
- Kapusta włoska
- Cukinia
Pasujące przepisy:
Dżem z rabarbaru i truskawek z kruszonką
Sernik truskawkowy bez spodu
Babeczki sernikowe z jagodami
Szarlotka w stylu wiejskim z orzechami włoskimi
Kolorowa sałatka z kurczakiem i grzankami
Zapiekanka z buraków i selera
Sałatka z cukinii i kurek z rukolą
Zapiekanka ze szparagów z ziemniakami pietruszkowymi i łososiem
Duszony kurczak z koprem włoskim, cytryną i szalotką
Pieczeń mięsna z nadzieniem marchewkowym
Dania z kapusty: pyszna uzdrawiająca moc z garnka