Test koloru i aromatu
Podczas zakupów wybieraj tylko bardzo zielone, soczyste zioła, bez brązowych plam i suchych łodyg. Rozetrzyj kilka listków między palcami - jeśli pachną aromatycznie, są świeże.
Przesadzanie
Najpopularniejsze odmiany są zazwyczaj dostępne w doniczkach. W domu podziel je na pojedyncze doniczki z wysokiej jakości ziemią. Podlewaj zioła regularnie (najlepiej rano) niewielką ilością wody i stosuj płynny nawóz co dwa tygodnie.
Lokalizacja
Rozmaryn, szałwia, tymianek i oregano uwielbiają słońce, więc powinny być umieszczone przy oknie wychodzącym na południe lub południowy zachód. Można je też umieścić na balkonie z dostępem do światła słonecznego. Pietruszka i szczypiorek preferują półcień.
Przechowywanie
Jeśli to możliwe, zawsze używaj świeżych ziół. Jeśli zioła pozostały, zwilż je i umieść w torebce do zamrażarki w szufladzie na warzywa, aby zachować ich świeżość przez kilka dni.
Pomysły
Resztki ziół można wykorzystać do przygotowania pysznego pesto. Możesz też posiekać zioła i zamrozić je z odrobiną wody w tacce na kostki lodu. Następnie wystarczy ugotować kostki lodu. Kolejna wskazówka: dopraw bezsmakowy olej gałązką zioła.
Może Cię to również zainteresować: