Obieraczka zamiast noża

Oczywiście gotowane ziemniaki gotuje się bez skórki. Użyj obieraczki, ponieważ nie odetniesz skórki tak grubo. Prawidłową techniką jest obieranie najpierw dłuższych boków, a następnie końców.

Pozbądź się skórki!

Na przykład w przypadku sałatki ziemniaczanej bulwa jest najpierw gotowana, a następnie obierana. Zwykłą metodą jest nakłuwanie ziemniaka i obieranie skórki nożem. Istnieje jednak znacznie szybszy sposób: nacięcie skórki wokół środka ziemniaka przed gotowaniem. Po ugotowaniu umieść je bezpośrednio w misce z lodowatą wodą. Odczekaj około 20 do 30 sekund - następnie możesz po prostu obrać skórkę rękami. Nie trzeba się przy tym bawić.