Kupowanie żywności z wyprzedzeniem - jak zachować kontrolę nad wszystkim

Codzienne życie wielu ludzi jest bardziej stresujące niż jeszcze kilka lat temu. Długie dojazdy do pracy, wysokie wymagania w pracy i łączenie rodziny z karierą zawodową stanowią duże wyzwanie. Do tego dochodzi zarządzanie gospodarstwem domowym. Można to uprościć, robiąc zakupy tylko raz w tygodniu. Jednak szczególnie w przypadku większych gospodarstw domowych ważne jest, aby mieć przegląd i upewnić się, że żywność się nie psuje. Dzięki aplikacji Spiżarnia od razu wiesz, jaką żywność masz jeszcze w domu. Pozwala to zoptymalizować zakupy, a co za tym idzie, także koszty zakupu żywności.

Optymalizacja przechowywania żywności

Oprócz kontrolowania zapasów żywności, ważna jest również optymalizacja jej przechowywania. Jeśli żywność jest przechowywana w chłodnym, ciemnym miejscu, dłużej zachowa świeżość.

Poniższe wskazówki pomogą zoptymalizować przechowywanie żywności:

• Używaj lodówki z różnymi strefami chłodzenia
• Kupuj żywność o długim okresie przydatności do spożycia (często znajdującą się dalej na półce).
• Jeśli to możliwe, zamrażaj łatwo psującą się żywność.
• Upewnij się, że ziemniaki i warzywa są przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu.
• Wstępne gotowanie

Wstępne gotowanie oszczędza czas i wydłuża okres przydatności do spożycia żywności.

Ugotowana żywność zachowuje trwałość znacznie dłużej niż świeża. Po zrobieniu zakupów możesz zaplanować trochę czasu w kuchni, aby przygotować jedzenie na cały tydzień. Jeśli połączysz zakupy z gotowaniem, żywność będzie wyjątkowo świeża. Ugotowaną żywność można przechowywać w chłodnym miejscu lub zamrozić. Alternatywą są torby i puszki, które można hermetycznie zamknąć za pomocą specjalnego systemu. W takiej próżni żywność może pozostać świeża nawet przez tydzień. Pomysł ten sprawdza się również w przypadku warzyw, a zwłaszcza niektórych rodzajów owoców, które bardzo szybko się psują.

Przepisy na przygotowanie tygodniowego planu posiłków

Istnieje ogromny wybór przepisów, które doskonale nadają się do wstępnego gotowania. Są to głównie potrawy, które dobrze smakują po ponownym podgrzaniu lub nawet zyskują na smaku. W poszukiwaniu odpowiednich potraw bardzo pomocne mogą być również platformy takie jak Pinterest. Dzięki nowym pomysłom co tydzień, wstępne gotowanie pozostaje zróżnicowane, a zdrowy posiłek jest zawsze dostępny.

Wydłużenie okresu przechowywania żywności - podsumowanie

Możliwe jest zaplanowanie cotygodniowych zakupów świeżej żywności, a następnie przechowywanie jej w domu. Wykorzystaj chłodne i ciemne miejsca w domu lub mieszkaniu, a także lodówkę i zamrażarkę. Jeśli zwrócisz uwagę na długą datę przydatności do spożycia podczas zakupów, zazwyczaj możesz sobie poradzić z cotygodniowymi zakupami, nawet jeśli lubisz jeść świeżą żywność.