Trzy makroskładniki odżywcze: białko, węglowodany i tłuszcze są niezbędne dla naszego organizmu. Oznacza to, że nie możemy się bez nich obejść. Należą do nich dwa kwasy tłuszczowe: kwas linolowy (omega-6) i kwas alfa-linolenowy (omega-3). Są to tak zwane wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które występują głównie w olejach roślinnych, orzechach, awokado i tłustych rybach morskich. Zbyt mała ilość tych tłuszczów może mieć znaczący wpływ na zdrowie.

3 oznaki, po których można rozpoznać, że spożywamy zbyt mało tłuszczu

1. sucha skóra

Kwas linolowy jest ważnym składnikiem zewnętrznej warstwy skóry, naskórka, i reguluje równowagę nawilżenia. Jeśli nie jest już wystarczający, skóra wysycha i staje się łuszcząca - bariera ochronna jest zakłócona, a zatem bardziej przepuszczalna dla czynników zewnętrznych, takich jak promienie słoneczne.

2. częste przeziębienia

Jeśli spożywamy zbyt mało ważnych kwasów tłuszczowych, ma to również wpływ na nasz układ odpornościowy - stajemy się bardziej podatni na infekcje i stany zapalne.

3. brak koncentracji

Kto by pomyślał? Ale nasz mózg również w dużej mierze składa się z tłuszczu - i potrzebuje w szczególności kwasów tłuszczowych omega-3, aby utrzymać nasze zdolności poznawcze.