Wysokie ciśnienie krwi: dieta robi różnicę

Dieta odgrywa szczególnie ważną rolę w przypadku pacjentów z wysokim ciśnieniem krwi: prawidłowe odżywianie się często pozwala uniknąć stosowania leków lub przynajmniej je ograniczyć. Badania wykazały, że specjalna dieta nie jest konieczna: zróżnicowana i zbilansowana dieta z dużą ilością owoców i warzyw jest dobrą podstawą do poprawy obrazu klinicznego. Kuchnia śródziemnomorska jest uważana za szczególnie odpowiednią - zawiera wiele witamin, minerałów i błonnika, a także nienasyconych kwasów tłuszczowych i ma dość niską zawartość soli.

Wie hängen Ernährung und Bluthochdruck zusammen?© iStock
Na wysokie ciśnienie krwi można wpływać odpowiednią dietą

Wysokie ciśnienie krwi: przeciwdziałanie poprzez odżywianie

Czy pacjenci z wysokim ciśnieniem krwi mogą pić alkohol? Lepiej tylko z umiarem. Jeśli to możliwe, nie powinno to być więcej niż jedna szklanka piwa lub wina: Alkohol może być odpowiedzialny za wzrost ciśnienia krwi. Wysokie ciśnienie krwi i kawa również nie są szczególnie kompatybilne - smakową alternatywą jest kawa lub herbata bez kofeiny.

Pacjenci z wysokim ciśnieniem krwi mogą cieszyć się posiłkami: owoce i warzywa, najlepiej do każdego posiłku i jako przekąska między posiłkami, dostarczają organizmowi ważnych składników odżywczych. Niskotłuszczowe produkty mleczne są również naprawdę dobre - mleko, jogurt, kefir, ser, niskotłuszczowy twaróg i tym podobne zawierają cenne białko i są lekkie i lekkostrawne. Produkty pełnoziarniste, takie jak chleb, makaron i ryż, są pełne błonnika i pomagają regulować trawienie. W diecie powinny znaleźć się również ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, które są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi.

Mięso nie powinno być spożywane częściej niż dwa do trzech razy w tygodniu. Białe i chude mięso, takie jak drób, jest odpowiednie jako część diety na wysokie ciśnienie krwi - należy unikać peklowanych i wędzonych kiełbas oraz wędzonych lub solonych ryb.

Wysokie ciśnienie krwi a dieta: uwaga na sól

Liczne badania wykazały związek między wysokim ciśnieniem krwi a spożyciem soli. Sól powinna być zatem używana ostrożnie, jeśli masz wysokie ciśnienie krwi! Zamiast tego, przyprawy lub zioła mogą dodać smaku. Cebula, czosnek lub tarty chrzan smakują jeszcze bardziej pikantnie. Gotowe mieszanki przypraw prawie zawsze zawierają dużo soli i dlatego nie są odpowiednie.

Oprócz diety, regularne ćwiczenia są również ważne dla dobrego samopoczucia osób z wysokim ciśnieniem krwi. Dla osób z wysokim ciśnieniem krwi nadwaga również niesie ze sobą zagrożenia, zwłaszcza złogi tłuszczu na brzuchu: uwalniają one pewne substancje przekaźnikowe, które mogą prowadzić do obniżenia ciśnienia krwi. Przed podjęciem intensywnej aktywności sportowej pacjenci z wysokim ciśnieniem krwi powinni najpierw przetestować swoją tolerancję na wysiłek fizyczny.