Białko - ważny element diety

Białka są bardzo ważne dla organizmu. Są główną strukturą wszystkich żywych istot. Powszechnie wiadomo, że są ważnym składnikiem hormonów, takich jak insulina, która odpowiada za prawidłowe stężenie cukru we krwi. Enzymy, które biorą udział w trawieniu makrocząsteczek, takich jak amylazy, lipazy i peptydazy. Przeciwciała, które są odpowiedzialne za naszą obronę i oczywiście za mięśnie i ich rozwój (aktyna i miozyna) [1].
Odpowiednia ilość białka w codziennej diecie wpływa na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu.

Wyróżniamy białko roślinne i zwierzęce. Źródłami pełnowartościowego białka zwierzęcego są: Mięso, drób, ryby, jaja, mleko, produkty mleczne i jogurty. Białko roślinne znajduje się w następujących produktach spożywczych: nasiona roślin strączkowych, orzechy, ziarna zbóż i niektóre warzywa. Prawidłowa dieta musi jednak zawierać zarówno produkty roślinne, jak i zwierzęce. Oczywiście w odpowiednich proporcjach.

Dlaczego dieta białkowa jest skuteczna w walce z nadprogramowymi kilogramami?

Według wielu badań, większa ilość białka w diecie może przyspieszyć metabolizm nawet o 25%!

A jest to spowodowane termogenezą, która zachodzi po posiłkach. Co to oznacza? Po zjedzeniu posiłku organizm wytwarza ciepło. Wykorzystuje do tego energię wytwarzaną podczas rozpadu tkanki tłuszczowej.

Największe ilości ciepła wytwarzane są po zjedzeniu białka, ponieważ organizm potrzebuje dużo energii do jego spalenia [2].

Posiłki bogate w białko mają pozytywny wpływ na uczucie sytości. Zostało to wielokrotnie potwierdzone w badaniach [3, 4, 5]. Spożywanie posiłków bogatych w białko zwiększa uczucie sytości i pomaga nam utrzymać apetyt pod kontrolą [6]. Znacząco zmniejsza to chęć podjadania pomiędzy zaplanowanymi posiłkami. Chociaż w rzeczywistości mamy deficyt energii, czujemy się pełni podczas utraty wagi.

Rotacja makroskładników - 4 fazy diety

Długotrwałe spożywanie dużych ilości białka może mieć negatywny wpływ na organizm. Nie oznacza to jednak, że należy rezygnować z diety białkowej, gdyż jest ona tak skuteczna w walce z nadprogramowymi kilogramami. Kluczem do sukcesu jest zastosowanie odpowiedniej strategii.

Dlaczego dieta OXY jest zdrowa i bezpieczna, mimo że jest dietą białkową?

Ponieważ co tydzień zmienia podaż makroskładników (węglowodanów, białka, tłuszczu).

Dieta OXY opiera się na 28-dniowym cyklu odchudzania. Podzielona jest na 4 tygodniowe fazy: Detox, Fat Burning, Step i Balance. Każda faza charakteryzuje się innymi wymaganiami i proporcjami makroskładników. Czym różnią się one od siebie?

Dieta rozpoczyna się od fazy Detox. Jest ona bogata w owoce, warzywa i przygotowywane z nich koktajle. Faza ta pomaga oczyścić organizm. Wpływa również na kondycję organizmu dzięki szerokiej gamie składników odżywczych, w tym wielu przeciwutleniaczy. Faza ta ma za zadanie przygotować nas do pozostałych etapów diety redukcyjnej.

Kolejny tydzień tofaza białkowa spalająca tłuszcz . Podaż białka jest większa. Jemy dużo warzyw, ale główną rolę odgrywa tutaj białko zwierzęce. W tym czasie tracimy coraz więcej tkanki tłuszczowej, a metabolizm ulega przyspieszeniu.

Faza stopniowa to druga faza, która jest bogata w białko. W tym tygodniu diety spożywamy około 50% białka roślinnego w stosunku do białka zwierzęcego. Menu często zawiera posiłki składające się z ciecierzycy, fasoli, soczewicy i grochu.

Pod koniec fazy wysokobiałkowej mamy fazę równowagi. Możemy jeść pokarmy, które były wykluczone w poprzednich fazach, takie jak wypieki i owoce. Podaż węglowodanów, tłuszczów i białek zostaje przywrócona do standardowego poziomu.

A co można zrobić po zakończeniu pierwszego cyklu diety? Możesz powtarzać cykl OXY, który trwa 28 dni, tak często, jak chcesz - aż osiągniesz swój cel. Po fazie równowagi należy powtórzyć fazę detoksykacji. Co miesiąc należy przygotować organizm do fazy diety bogatej w białko. Następnie należy ponownie wyprowadzić go z diety.

Dieta OXY nie jest dietą mono! Dzięki rotacji produktów uwzględniono tu wszystkie grupy nieprzetworzonej żywności. Zapewnia to organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze podczas diety.

Podsumowanie

Dieta OXY to zdrowa i skuteczna dieta odchudzająca. Opiera się na innowacyjnym rozwiązaniu: cotygodniowej rotacji poziomów makroskładników. 4 różne fazy zapewnią ci wszystkie niezbędne składniki odżywcze.

Detoks - jest to wprowadzenie do diety. W tej fazie organizm zostaje oczyszczony. Następnie następują fazy bogate w białko (Fat Burning, Step) oraz faza wyjścia z diety (Balance). Rezultaty będą trwalsze, ponieważ po fazach odchudzania proponujemy piątą fazę stabilizacji.

Dlaczego stosujemy fazy białkowe? Stosowanie odpowiedniej ilości białka w diecie przyspiesza metabolizm i spalanie tkanki tłuszczowej. Jednocześnie nie odczuwasz głodu - białko sprawia, że czujesz się najedzony.
Dieta OXY pozwala osiągnąć wymarzoną sylwetkę. I to bez większych wyrzeczeń i bez efektu jo-jo! Dodatkowo bogate w składniki odżywcze fazy pomogą oczyścić organizm. Dostarczą mu również wszystkich niezbędnych składników odżywczych.

Źródła:

1. Alberts B, Johnson A, Lewis J, et al. Molecular Biology of the Cell.
4th edition, 2002 2. Johnston CS, Day CS, Postprandial Thermogenesis Is Increased 100% on a High-Protein, Low-Fat Diet versus a High-Carbohydrate, Low-Fat Diet in Healthy, Young Women.
J Am Coll Nutr. 2002 Feb;21(1):55-61 3. Green S. M., Delargy H. J., Joanes D., Blundell J. E.: A satiety quotient: a formulation to assess the satiating effect of food.
Appetite 1997, 29, 3, 291 4. Karalus M., Braisas L., Zaripheh S.: The effect of commercially prepared breakfast meals with varying levels of protein on acute satiety in non-restrained woman.
Meat Sci. 2015, 101, 105-10 5. Meinert L., Kehlet U., Aaslyng M. D.: Spożywanie białka wieprzowego na śniadanie zmniejsza uczucie głodu przed obiadem.
Appetite 2012, 59, 2, 201. 6. D.S. Weigle, P.A. Breen, C.C. Matthys i in., A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations, "The American Journal of Clinical Nutrition" 2005, nr 82 (1), s. 41-48.