Dieta ziemniaczana: utrata wagi dzięki ziemniakom i twarogowi

Codzienne życie i odchudzanie nie idą w parze? Dieta ziemniaczana sprawia, że jest to łatwe: możesz zjeść śniadanie jak zwykle. Jeśli w międzyczasie zgłodniejesz, zjedz trochę warzyw lub wypij dużą szklankę wody. W porze lunchu idealne są niskotłuszczowe dania, takie jak sałatka lub grillowany stek z warzywami. To, co naprawdę ma znaczenie, to wieczorny posiłek.

Idee für mich
przez Sabrina
03/12/2021, 16:23
Kartoffeln mit Quark sind zum Abnehmen ein wahres Dream-Team.© fotolia/tomojesenicnik
Ziemniaki z twarogiem to prawdziwy dream team w odchudzaniu.
Mageres Putenfleisch und Gemüse ist immer eine gute Wahl für eine figurbewusste Ernährung und passt prima zu den Kartoffeln.© picture alliance
Szaszłyki mięsne: Chudy indyk i warzywa to zawsze dobry wybór w diecie dbającej o sylwetkę i dobrze komponują się z ziemniakami. Na porcję: Nabijać na szpadki 150 g filetu z indyka na przemian z warzywami (np. papryką i dynią). Smażyć na 1 łyżce oleju, doprawić. Przygotować tylko 1/2 porcji twarogu.
Lachs punktet mit wertvollen Fettsäuren, Proteinen und Vitamin E – alles wichtige Nährstoffe für den Stoffwechsel.© picture alliance
Z wędzonym łososiem: Łosoś ma wysoką zawartość cennych kwasów tłuszczowych, białka i witaminy E - wszystkich ważnych składników odżywczych dla metabolizmu. A w połączeniu z ziemniakami smakuje po prostu wyśmienicie. Na porcję: 50 g wędzonego łososia w plastrach podawać z ziemniakami. Twaróg doprawić chrzanem zamiast oleju i ziołami do smaku.
Schnittlauch liefert Vitamin C und Eisen, Basilikum stärkt die Verdauung, Minze hemmt den Appetit: Gegen jedes Diätproblem ist ein Kraut gewachsen.© picture alliance
Z ziołami: szczypiorek dostarcza witaminę C i żelazo, bazylia wzmacnia trawienie, mięta hamuje apetyt: jest zioło na każdy problem dietetyczny. Wykorzystaj ten efekt i wypróbuj nowe warianty twarogu ziołowego ze świeżymi (!) posiekanymi zieleniami.
Mit Rührei: Eier und Kartoffeln haben zusammen eine biologische Wertigkeit von 136. Das heißt, die Proteine können perfekt vom Körper verwertet werden.© fotolia
Z jajecznicą: Jajka i ziemniaki razem mają wartość biologiczną 136, co oznacza, że białka mogą być doskonale wykorzystane przez organizm. Dla porównania: wartość dla polędwicy wieprzowej wynosi 76. Na porcję: wymieszaj 1 jajko, 2 łyżki mleka i szczypiorek. Pozostawić na patelni do zastygnięcia. Przygotować tylko 1/2 porcji twarogu.

Ziemniaki z twarogiem: odchudzający duet

Ziemniaki i twaróg to nie tylko wymarzony zespół pod względem smaku, ale także doskonale się uzupełniają. Ziemniaki zawierają niewiele, ale bardzo wysokiej jakości białka. Ich minerały i długołańcuchowe węglowodany również sprzyjają utracie wagi. Mają działanie alkalizujące i zapewniają uczucie sytości przez długi czas. Potas wypłukuje również wodę.

Twaróg zawiera również białko i wapń. Te substancje organiczne doskonale się uzupełniają, tworząc dietetyczne turbo, które rozwija swoją moc z dnia na dzień. Połączenie z twarogiem zwiększa biologiczną wartość białka do 114. Twaróg nie zawiera prawie żadnych węglowodanów i prawie żadnego tłuszczu: niskotłuszczowy twaróg jest prawdziwym fit jedzeniem i dlatego, wraz z ziemniakami, jest idealnym źródłem białka. Oznacza to, że na każde 100 g białka organizm może uzyskać 114 g białka do budowy mięśni i utraty tłuszczu. W przeliczeniu na porcję zgodnie z podstawowym przepisem po prawej stronie daje to aż 40 g białka na posiłek.

Ty decydujesz, czy jesz ziemniaki w mundurkach w porze lunchu, czy wieczorem (lub w obu porach). Nasze dodatki z efektem spalania tłuszczu urozmaicają danie raz za razem. Kolejna sztuczka, która oszczędza czas i zwiększa efekt odchudzania: gotuj ziemniaki przez kilka dni i pozostaw do ostygnięcia. W ten sposób powstaje skrobia oporna, niestrawny błonnik o dużym potencjale sytości, który zapobiega głodowi między trzema posiłkami.

Schudnij z ziemniakami

Twój sukces: Trudno w to uwierzyć, ale odchudzanie z ziemniakami naprawdę działa. Jeśli unikniesz tłustych potraw i słodyczy przez resztę dnia i będziesz wystarczająco dużo pić, stracisz kilogram dziennie.

Podstawowy przepis na ziemniaki z twarogiem

Na porcję

  • Ugotuj i obierz 250 g ziemniaków lub podgrzej wcześniej ugotowane ziemniaki.
  • Wymieszaj 250 g niskotłuszczowego twarogu z 1 łyżką mleka, 1 łyżką oleju lnianego, solą, pieprzem i szczyptą cukru na gładką masę.
  • Dodać garść świeżych ziół, np. szczypiorek, pietruszkę i koperek, umyć, osuszyć i posiekać.
  • Posypać twaróg i podawać z ziemniakami.
  • 440 kcal, KH: 47 g, F: 11 g, E: 35 g

Nie powinno zabraknąć tego składnika w podstawowym przepisie

  • Olej lniany tłoczony na zimno, ponieważ ma optymalny stosunek odchudzających i zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3 do omega-6.
  • Świeże zioła, ponieważ nie tylko zapewniają smak, ale są również naturalnymi spalaczami tłuszczu.

Dieta ziemniaczana: pyszne wariacje na każdy dzień

Zdrowe dodatki, takie jak mięso, wędzony łosoś, zioła lub jajecznica również dobrze komponują się z odchudzającym daniem ziemniaki z twarogiem i wprowadzają więcej różnorodności do planu. Jedzenie zawsze tego samego jest nudne? Dlaczego więc nie urozmaicić bazy ziemniaków i twarogu naszymi 5 pysznymi dodatkami?

Surowa szynka

Smakowita, suszona na powietrzu szynka nie zawiera prawie żadnych węglowodanów, za to zawiera białko, a jeśli usuniesz tłuste brzegi lub zdecydujesz się na szynkę z łososia, bardzo mało tłuszczu. Z każdej 30-gramowej porcji surowej szynki usuń w razie potrzeby tłuste brzegi i ułóż w bułce, posypując świeżo zmielonym pieprzem.

Jajecznica

Jest tylko jeden sposób, aby uzupełnić wartość białkową ziemniaków i twarogu: połączenie jajka z ziemniakiem zwiększa wartość do 136 i budzi strach w rezerwach tłuszczu. Na porcję: 1 jajko, 1 łyżka stołowa wody mineralnej i szczypta soli, mieszając aż do zestalenia.

Krewetki z Morza Północnego

Małe krewetki są idealne na szybką dodatkową porcję lekkostrawnego białka, ponieważ można je dostać praktycznie gotowe w lodówce w supermarkecie. Na porcję: Rozłóż 1/2 opakowania krewetek z Morza Północnego (50 g, schłodzone) na ziemniakach.

Pikantne liście szpinaku

Szpinak jest wyjątkowo niskokaloryczny i zawiera potas, wapń i witaminy. Na porcję: Posiekaj 1/2 szalotki, podsmaż na 1/2 łyżeczki oleju i dodaj 150 g liści szpinaku. Doprawić gałką muszkatołową, pieprzem i odrobiną soli.

Wędzony łosoś

Dlaczego łosoś jest naszym ulubionym dodatkiem? Ponieważ wzbogaca posiłek o cenne składniki odżywcze, w tym jod, witaminy z grupy B oraz witaminy D i E, dzięki czemu doskonale go uzupełnia. Na porcję: Do ziemniaków podawaj 2 plastry wędzonego łososia (ok. 30 g) i 1 łyżeczkę tartego chrzanu do smaku.

Plan dnia z ziemniakami w mundurkach i twarogiem

  • Rano: Możesz zjeść śniadanie jak zwykle. Jeśli chcesz zrobić coś dobrego dla swojego organizmu, unikaj białej mąki, słodyczy, płatków kukurydzianych itp.
  • Obiad: Dobrym wyborem są ziemniaki z twarogiem lub duża sałatka z 1 łyżką winegretu i dodatkiem bogatym w białko (patrz poniżej) lub stek z warzywami.
  • Wieczorem: ziemniaki z twarogiem lub na przykład zupa jarzynowa albo ryba lub drób z pieczonymi warzywami.


Może Cię również zainteresować:
Ziemniaki w mundurkach z twarogiem: najłatwiejsza dieta na świecie
Teraz sprawdzone: Szybka utrata wagi dzięki diecie niskowęglowodanowej
Jak schudnąć: Typ metaboliczny ma kluczowe znaczenie
Kontrola diety "Odchudzanie we śnie": Jak to działa?
Utrata wagi dzięki łączeniu pokarmów: przegląd popularnej diety
Zdrowe odżywianie 40+ - Jak zachować formę?

Sekret błonnika Utrata wagi po 40. roku życia: plan diety niskotłuszczowej