Jak wpływa to na nasz wiek biologiczny?

Oprócz wpływu środowiska i stresu, niezdrowa dieta w szczególności powoduje szybsze starzenie się naszych komórek, a tym samym skraca naszą oczekiwaną długość życia. Oznacza to jednak również: "W dużej mierze kontrolujesz swoje zdrowie, a tym samym swój wiek i nadal możesz coś zmienić". Lekarz prof. dr Kurscheid wierzy w to i odnosi się do aktualnych badań i lat praktycznego doświadczenia.

Naukowiec zajmujący się zdrowiem wie z badań nad otyłością, że sama otyłość zwiększa wiek biologiczny o 4,5 roku. Tak więc świadome odżywianie spowalnia również starzenie się. Oprócz spożywania dużej ilości warzyw, dr Kurscheid zaleca dietę niskowęglowodanową, tj. świadome spożywanie makaronów, pizzy i ciast: "Badanie PURE wykazało w 2017 r., że oczekiwana długość życia zmniejsza się wraz ze wzrostem spożycia węglowodanów". Jeśli badani w innym badaniu zastąpili węglowodany białkiem i węglowodanami ze źródeł roślinnych, bogatych w błonnik, żyli dłużej.

Sprawdź swój wiek biologiczny

Lekarz opracował test do pomiaru wieku biologicznego. Poniżej znajduje się jego fragment, który można wykorzystać do optymalizacji diety. "Zrób bilans i zacznij działać. Im szybciej zaczniesz, tym szybciej skorzystasz z efektów".

Już po 10 minutach od wypicia litra wody nasza skóra jest lepiej ukrwiona i dotleniona. Odkryli to naukowcy ze szpitala Charité w Berlinie. Co jest najważniejszą fontanną młodości dla naszych komórek? Bez niej wyglądamy staro!

Żywność przeciwstarzeniowa: spowolnienie starzenia biologicznego dzięki odpowiedniej diecie

Jeśli chcesz cofnąć swój zegar biologiczny, nie da się tego obejść w diecie: Przeciwutleniacze. Są one naturalnymi antagonistami szkodliwych substancji, które gromadzą się w organizmie każdego dnia z powodu zanieczyszczenia środowiska i przetworzonej żywności. "Jedz do 1 kilograma warzyw w ciągu dnia, ważonych na surowo", to proste zalecenie dr Kurscheida. Dzięki temu jesteś po bezpiecznej stronie. Białko z ryb i produktów z kwaśnego mleka, a także zdrowe tłuszcze uzupełniają dietę przeciwstarzeniową.

Te 10 produktów należy spożywać również dziś

Teraz jest najlepszy czas na włączenie smacznych, młodzieńczych potraw do codziennej diety. Te pokarmy są prawdziwymi pomocnikami przeciwstarzeniowymi.

Brokuły
To zielone warzywo krzyżowe jest wszechstronne i pełne naturalnych składników odżywczych zapobiegających starzeniu się.

Ciemne jagody
Antocyjany to wtórne substancje roślinne o ciemnoniebieskim kolorze i silnym działaniu przeciwutleniającym.

Olej lniany i rzepakowy
Nienasycone tłuszcze, zwłaszcza kwasy tłuszczowe omega-3, utrzymują elastyczność skóry i naczyń krwionośnych. Dobre są również: orzechy, awokado, oliwa z oliwek.

Czerwone jabłka
Jabłka to prawdziwy superfood. Według badań, zawarte w nich polifenole i witamina C przedłużają życie.

Świeży czosnek
Kolejny odmładzający multitalent: czosnek zabija zarazki, rozrzedza krew i obniża poziom cholesterolu.

Chleb pełnoziarnisty
Podobnie jak owoce i warzywa, prawdziwy chleb razowy zawiera błonnik, który zapewnia aktywne trawienie i zdrową florę jelitową. Dzięki temu zachowujesz młodość.

Zielona herbata
Doskonały napój przeciwstarzeniowy.

Czerwona cebula
Mówi się, że flawonoid kwercetyna zawarty w czerwonej cebuli jest w stanie aktywnie chronić komórki przed rakiem. Cebula ma również działanie przeciwzapalne.

Pomidory
Zawarty w nich likopen neutralizuje wolne rodniki, a pomidory zwiększają poziom kolagenu.

Maślanka
Jej białka i wapń naprawiają drobne uszkodzenia skóry.

Złodzieje życia i twórcy zmarszczek

Te pokarmy wyraźnie przyspieszają proces starzenia:

Cukier
Komórki przesycone cukrem mogą regenerować się powoli lub wcale. Cukier wiąże również białka, takie jak kolagen i elastyna, co sprzyja powstawaniu zmarszczek.

Napoje bezalkoholowe
Cola, napoje bezalkoholowe i soki to w zasadzie płynny cukier, który sprawia, że tyjesz i starzejesz się.

Biała mąka i wypieki
Biały chleb, bułki, ciasta i tym podobne są pyszne, ale pozbawione przydatnych składników odżywczych. Puste węglowodany sprzyjają otyłości, która powoduje, że starzejemy się biologicznie.

Tłuszcze nasycone
Tłuszcze nasycone pochodzące z produktów zwierzęcych i przetworzonych przemysłowo odkładają się w naczyniach krwionośnych.

Kiełbasa
Kwas arachidonowy sprzyja stanom zapalnym. Mięso i kiełbasa obciążają również jelita. Mięso należy jeść z umiarem, lepiej unikać kiełbasy.

Może Cię również zainteresować:
Zdrowe odżywianie: 10 faktów, które musisz znać
Trendy kosmetyczne: superfoods dla skóry i włosów
Ekstrakt z pestek winogron: zdrowie i witalność dzięki substancjom roślinnym
Odżywianie alkaliczne: co się za nim kryje i jak działa
15 wskazówek żywieniowych: Co warto wiedzieć o zdrowym odżywianiu
5 najlepszych produktów przeciwstarzeniowych
Właściwa dieta dla zdrowych jelit
Jagody superfood: co sprawia, że są tak cenne?
Rokitnik zwyczajny: zdrowa superżywność z ojczyzny