Uprawa warzyw dla początkujących
Pożywna gleba: Im lepsza gleba, tym obfitsze będą zbiory, jeśli uprawiasz własne warzywa. Do pojemników nadaje się specjalne podłoże do warzyw. Można jednak również rozciąć worek z ziemią i zasadzić sadzonki bezpośrednio w nim. Aby chronić środowisko, w miarę możliwości unikaj gleby torfowej.
Wystarczające nasłonecznienie: Jeśli uprawiasz warzywa na balkonie, pamiętaj, że potrzebują one dużo światła, więc najlepiej, aby balkon był skierowany na południe - najlepiej osłonięty od wiatru.
Odpowiednie pojemniki: Jeśli masz ograniczoną przestrzeń, dobrym pomysłem są wiszące kosze, skrzynki na kwiaty na balustradzie lub lekkie torby na rośliny. Warstwa drenażowa i otwory drenażowe są ważne, aby zapobiec gromadzeniu się wody. Wcześniej wyłóż kosze lub skrzynki folią do oczek wodnych.
Co najlepiej rośnie w doniczce
Warzywa: najlepiej sałata, letnia marchew o krótkim okresie dojrzewania, rzodkiewka, fasola, groszek, cebula, szpinak, boćwina, cukinia, ogórki, pomidory, kalarepa, a nawet dynia.
Owoce: Truskawki, porzeczki jako standardowe drzewa i wszystkie drzewa owocowe, które są dostępne jako owoce kolumnowe.
Spróbuj czegoś nowego: Nie bój się sadzić kwiatów obok warzyw. W naszej powyższej skrzynce balkonowej dobrze rosną obok siebie guziki husarskie, cynie karłowate, mini bakłażan i boćwina.
Uprawiaj własne warzywa: Nasiona czy sadzonki?
Paczka nasion, z której wykiełkuje dziesięć lub nawet więcej roślin, kosztuje mniej więcej tyle samo, co wcześniej wyhodowana młoda roślina. Oprócz przewagi cenowej, wybór nasion jest większy niż w przypadku sadzonek. Wada: Wstępnie wyhodowane warzywa muszą być sadzone w pojedynczych doniczkach, gdy są wystarczająco duże. Wymaga to przestrzeni, zwłaszcza że powinny być sadzone na zewnątrz dopiero po Lodowych Świętych (od 11 do 15 maja).
Pielęgnacja i opieka
Podlewanie: Jeśli uprawiasz warzywa na balkonie, podlewaj doniczki tak długo, aż woda wypłynie na dno. Strumień wody należy kierować wyłącznie na korzenie, a nie na liście. Mogą one ulec poparzeniu, zwiększając ryzyko infekcji. Podlewaj ponownie, gdy tylko górna warstwa gleby wyschnie.
Nawożenie: Kiedy kupujesz młode rośliny, są one nawożone przez pierwsze cztery do sześciu tygodni. Później potrzebują dodatkowych składników odżywczych. Ich ilość zależy przede wszystkim od zapotrzebowania na azot. Sałata i fasola są dość mało wymagające, podczas gdy dynia, pomidory i papryka potrzebują go dużo.
Ściółkowanie: Dodaj do gleby warstwę posiekanej kory lub włókien drzewnych o grubości 2-5 cm. Chroni przed chwastami i wysychaniem.
Microgreens: Zbiór bez wysiłku
Dla tych z nas, którzy nie mają balkonu lub zielonej przestrzeni, lub którzy nie mają zielonych palców, są tak zwane mikrozielone. Dzięki nim możemy zbierać domowe warzywa w dowolnym miejscu bez żadnego wysiłku.
Microgreens to w rzeczywistości tylko angielskie określenie sadzonek i jest często używane w odniesieniu do bardzo nieskomplikowanego trendu żywieniowego: A jest nim ogrodnictwo wewnętrzne. Microgreens, zazwyczaj warzywa takie jak brokuły i rzodkiewki, które są zbierane bardzo młodo, mogą być do tego bardzo dobrze wykorzystane. "Małe warzywa" są uważane za superfoods, ponieważ mają wyższą gęstość składników odżywczych niż ich pełnowartościowe odpowiedniki. Można je uprawiać i zbierać w małych doniczkach w domu, aby zaoszczędzić miejsce.
Na przykład marka Heimgart oferuje zestaw startowy microgreen za około 35 euro. Obejmuje on dwie certyfikowane organiczne podkładki pod nasiona z odpowiednią porcelanową miską i wkładką, w której można uprawiać warzywa. Szczególną cechą tego mini-ogrodu jest to, że warzywa nie wymagają gleby ani podlewania ze względu na charakter doniczki. Można je zbierać po około tygodniu. Naprawdę każdy z nas może to zrobić!