Porady dotyczące zakupów spożywczych: Zepsute owoce i warzywa?

Pracownicy magazynu "Markt" (w telewizji NDR) odkryli zgniłe i spleśniałe owoce i warzywa na półkach dużych sieci spożywczych. Nasza rada dotycząca zakupów świeżej żywności: dokładnie przyjrzyj się żywności przed zakupem i wykonaj test ciśnieniowy. Jeśli przypadkowo kupiłeś spleśniały towar, niezwłocznie złóż reklamację - supermarket musi go wymienić!

Greenpeace: Koniec z łososiem i spółką.

Organizacja ochrony środowiska Greenpeace zbadała ostatnio populację 115 gatunków ryb. Wynik: prawie wszystkie gatunki są przełowione, przynajmniej w niektórych częściach świata. Jedynie karpia można nadal jeść z czystym sumieniem. Ale bez obaw - nie musimy całkowicie rezygnować z innych gatunków ryb. Powinniśmy raczej zwracać uwagę na rodzaj połowu i pochodzenie: Na przykład łosoś z północno-wschodniego Pacyfiku, który jest łowiony w Zatoce Alaskańskiej przy użyciu okrężnic, trollingu lub sieci stawnych, jest ekologicznie akceptowalny.
Tuńczyk żółtopłetwy z pięciu obszarów połowowych na Pacyfiku jest tak samo akceptowalny jak dorada z Morza Śródziemnego czy pstrąg potokowy z Niemiec.

Plastyfikatory w opakowaniach powodują tycie

Badanie przeprowadzone przez Helmholtz Centre for Environmental Research wykazało, że plastyfikatory zawarte w opakowaniach mięsa, kiełbas i serów powodują tycie poprzez wpływ na nasz układ hormonalny. Najlepiej jest kupować wędliny, mięso i sery luzem i przechowywać je w domu w odpowiednich szklanych pojemnikach.