Amerykanie uwielbiają właśnie ten styl rosé. Ich letnim winem jest White Zinfandel. Zinfandel to ich ulubiona odmiana winogron, zarówno jako wino różowe, jak i mocne wino czerwone. Swój ulubiony rodzaj różowego wina nazywają Blush Wine. Ma przyjemnie niską zawartość alkoholu i jest niesamowicie pijalne. Chociaż jestem absolutną purystką, lubię robić wyjątek dla tego wina i wolę podawać je na kostkach lodu z kilkoma listkami świeżej mięty. Dziewczyny - jest lato!

Profil

Wino:2014 White Zinfandel
Winiarz: Woodbridge/Mondavi
Odmiana winogron: Zinfandel, odrobina Muscadet
Rocznik : 2014
Region: Central Valley, Kalifornia
Idealna temperatura do picia: 6 stopni Celsjusza
Cena: od 7,90 € / butelka

Wino

Zachwycający cukierkowy kolor różu sprawia, że chce się wziąć pierwszy łyk. Pachnie czerwonymi jagodami i świeżymi kwiatami. Na podniebieniu prezentuje bogate owocowe smaki i przyjemną resztkową słodycz. Jest przyjemnie lekkie i świeże. Nie ma potrzeby analizowania tego wina, należy je po prostu pić i dobrze się bawić. Bardziej letnie wino nie jest możliwe. Warto jednak powiedzieć kilka słów o szczepie Zinfandel.

Pochodzi z Chorwacji, podróżował po świecie i jest znany jako Primitivo w Apulii we Włoszech. Następnie przybyła do Ameryki Północnej w XIX wieku i doskonale się tam zadomowiła. Może tolerować wysokie temperatury. Jego jagody dojrzewają w bardzo różny sposób na jednej kiści, co skutkuje barwną mieszanką aromatów - od świeżych czerwonych i ciemnych owoców jagodowych po suszone owoce i pikantne nuty. Jako czerwone wino może być prawdziwym miażdżycielem, ale jako White Zinfandel zawsze możesz spodziewać się wyjątkowo owocowego i pijalnego różu.

To wino zostało wzbogacone odrobiną szczepu Muscat, który nadaje mu szczególny egzotyczny smak, a także wprowadza do gry nuty kwiatowe.

Winiarz i region

Winiarnia Woodbridge została założona przez Roberta Mondaviego. Jako wizjoner doprowadził kalifornijskie wino do międzynarodowego sukcesu. Był imponującą osobowością. Jego dziedzictwo żyje w jego winach. Woodbridge Winery produkuje typowe kalifornijskie wina na każdy dzień.

Większość win produkowanych w USA pochodzi z Kalifornii. Jest to największy region uprawy winorośli w Ameryce Północnej. Zepsute przez słońce winogrona wspaniale dojrzewają. Kalifornia ma do zaoferowania szeroką gamę win. Dwa najbardziej znane obszary Kalifornii to z pewnością Napa i Sonoma Valley, ale do odkrycia jest znacznie więcej.

Robert Mondavi jako pierwszy zaprojektował swoją winiarnię w Oakville w taki sposób, aby odwiedzający byli zawsze mile widziani. Dało to początek własnej formie turystyki winiarskiej i dziś można pielgrzymować od jednej winnicy do drugiej w Kalifornii i poznać najbardziej różnorodne wina i ich twórców.

Idealne połączenie

Jako aperitif lub solo w lecie, z lekkimi letnimi potrawami, piknikami lub owocami.

Chcesz poznać więcej wskazówek dotyczących wina od Iny?

Daj się zainspirować sommelière! Zawsze warto zajrzeć do archiwum "Wskazówki Iny dotyczące wina". Od crémant po czerwone wino, każdy znajdzie coś dla siebie!