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Rezepte
Hier erfahren Sie mehr zur Technik!
Saftigeres Fleisch durch Bardieren
Kaffee-Mandelsplitter-Parfait
Cremig-süß, mit leichter Kaffeenote, einem Hauch Weinbrand und knackigen Mandelsplittern ... Müssen wir noch mehr sagen? Das Rezept für das köstliche Parfait verraten wir Ihnen hier.
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Rezepte
Auberginen-Lammhack-Auflauf
Es geht doch nichts über ein leckeres Ofengericht mit würzigem Käse überbacken. Probieren Sie doch mal unser Rezept für herzhaften Auberginen-Lammhack-Auflauf.
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Rezepte
Saftiger Walnusskuchen
Lecker saftig und schnell gemacht: Unser Walnusskuchen wird mit ein wenig Weinbrand verfeinert. Perfekt für das Kaffeekränzchen mit den Liebsten. Das Rezept verraten wir Ihnen hier.
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Rezepte
Selbstgemachte Rindfleischsuppe
An kalten Tagen brauchen wir leckere Suppen, die uns von innen wärmen und unser Immunsystem stärken. Eine deftige Rindfleischsuppe gibt Kraft. Das Rezept verraten wir Ihnen hier.
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Rezepte
Franzbrötchen Rezept
In Hamburg hat das Franzbrötchen Tradition und ist in jeder Bäckerei zu finden. Es ähnelt einer Zimtschnecke und besteht meist aus Plunder- oder Hefeteig. Das süße Gebäck lässt sich aber auch selbst zubereiten. Hier gibt's das Rezept
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Rezepte
Backrezepte umrechnen auf alle Größen
Sie möchten Ihren Lieblingskuchen für die große Runde backen? So lassen sich Backrezepte umrechnen.
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Rezepte
Rotbarschfilet mit Petersilien-Nuss-Kruste
Nach Weihnachtsgans und Braten freuen wir uns jetzt über leckere Fischrezepte. Der Rotbarsch ist wegen seines saftigen und leicht nussig schmeckenden Fleisches beliebt. Wir verfeinern ihn mit einer herzhaften Petersilien-Nuss-Kruste.
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Rezepte
Sauerkraut mit Nürnberger Rostbratwürstchen
Sauerkraut am Neujahr soll dafür sorgen, dass das Geld nicht ausgeht. Und selbst wenn es sich hierbei lediglich um einen Aberglauben handelt, so ist das deftige Gericht in Kombination mit leckeren Nürnberger Würstchen doch immer wieder ein Schmankerl
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Rezepte
Plätzchenrezept für Walnussmakronen
Hmm, wie das duftet ... In unserer Weihnachtsbäckerei dürfen die leckeren Walnussmakronen natürlich nicht fehlen. Das Rezept für die Plätzchen verraten wir Ihnen hier.
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Rezepte
Dorschfilets mit Senfsoße
Heute gibt's bei uns Fisch – und zwar Mecklenburg-Style. Die Dorschfilets werden mit einer würzigen Panade lecker knusprig. Die Senfsoße rundet das Fischgericht perfekt ab. Dazu wird ein frischer Gurkensalat gereicht.
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Rezepte
Adventsbäckerei: Geflochtene Herzplätzchen
Weihnachten ist das Fest der Liebe. Grund genug, unser Rezept für die süßen geflochtenen Herzplätzchen auszuprobieren. Diese Kreation aus der Weihnachtsbäckerei wird Ihren Lieben garantiert die Herzen - und Geschmacksknospen - aufgehen lassen.
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Rezepte
Rezept Weihnachtsente mit Kartoffelplätzchen und Salat
Das Fest steht vor der Tür und da darf ein leckerer Braten nicht fehlen: Zum Beispiel knusprige Weihnachtsente mit Kartoffelplätzchen und frischem Salat.
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Rezepte
Elisen-Lebkuchen Rezept
Kein Weihnachten ohne die leckeren Elisen-Lebkuchen. Das würzige Gebäck mit Jahrhunderte alter Tradition aus Nürnberg lässt sich auch in unserer eigenen kleinen Weihnachtsbäckerei herstellen. Das Elisen-Lebkuchen Rezept verraten wir Ihnen hier.
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Rezepte
Plätzchenrezept: Karlsbader Kringel
Was wäre die Weihnachtszeit ohne Plätzchenbacken?! Neben den Klassikern wie Husarenkrapfen, Vanillekipferl und Kokosmakronen machen sich auch die Karlsbader Kringel gut zum Adventskaffee – oder als Schmuck am Weihnachtsbaum.
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Rezepte
Forellencremesuppe mit Dillnocken
Eigentlich haben Forellen im Frühling Saison. Aus der Zucht sind sie jedoch das ganze Jahr erhältlich. Perfekt also für eine winterliche Fischsuppe mit leckeren Dillnocken. Das Rezept gibt's hier.
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Rezepte
10 Ideen gegen Lebensmittelverschwendung
Wir Deutschen sind Meister in Sachen Lebensmittel-Wegschmeißen. Viel zu häufig wandert in die Tonne, was noch gut und gerne hätte verzehrt werden können. Wir haben 10 Ideen, mit denen Sie der Lebensmittelverschwendung den Kampf ansagen!
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Rezepte
Husarenkrapfen Rezept
In der Weihnachtsbäckerei ... darf ein Klassiker nicht fehlen: Husarenkrapfen. Die köstlichen Weihnachtsplätzchen mit Marmeladenfüllung werden auch Engelsaugen oder Hildabrötchen genannt. Schmecken tun sie aber, egal wie man sie nennt.
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Rezepte
Rezept-Tipp: Schweinebraten mit Senfkruste
Das ist jetzt genau das Richtige fürs leibliche Wohl: Leckerer Schweinebraten mit Salbei und Knoblauch gefüllt und einer würzigen Senfkruste. Dazu reichen wir Bratkartoffeln. Das Rezept verraten wir Ihnen hier.
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Rezepte
Himbeer-Marzipan-Stollen
Was wäre die Weihnachtszeit ohne das gemeinsame Plätzchenbacken mit der Familie, den Adventskranz – und natürlich leckeren Christstollen. Überraschen Sie zum Adventskaffee doch mal mit einer neuen Interpretation des traditionellen Gebäcks.
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Rezepte
Pekan-Nusskuchen mit Trauben-Gelee
Sie brauchen eine leckere Idee fürs Kaffeekränzchen? Begeistern Sie Ihre Lieben doch mit der süßen Tarte mit kernigfruchtiger Füllung! Zum Rezept geht's hier
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