Dibbelabbes mit Bratwurst: Rezept aus dem Saarland

Rezept für 4 Portionen

Dibbelabbes mit Bratwurst: Rezept aus dem Saarland
Zutaten
Für den Dibbelabbes:
1kgfestkochende Kartoffeln
1große Zwiebel
1Ei (M)
Salz, Pfeffer
2ELButterschmalz
2ELSpeiseöl
Bratwürste

Herzhafter Genuss aus der Pfanne: Dibbelabbes sind eine Art dicker Pfannkuchen aus dem Saarland. Der Teig für die regionale Spezialität wird aus geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln hergestellt und in der Pfanne gebacken. Genießen Sie Dibbelabbes mit Bratwürsten oder Apfelmus – oder beidem.

Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4